百姓不知何为猪肉身份证

　　■街边猪肉质量好坏无人知 本报实习记者 成雪峰摄影

　　□本报实习记者 成雪峰

　　猪肉的质量问题一直都备受市民的关注与重视，而最近出台的猪肉“身份证”电子票(凭借电子小票就能查出猪肉来源、交易商户等所有信息)却尚未在包头的猪肉销售场所内进行实施。11月19日上午记者走访了阿北小区的早市、北京华联超市、永盛成超市和友谊菜市场等几家猪肉销售场所。经走访调查发现，在这些正规的超市内能询问与看到猪肉的产地、价格，也能在销售的猪肉上看到经检验部门检验合格的标志，但却没有看到猪肉“身份证”。而在早市的猪肉摊上则看不到这些质量保证，价格也是由摊主随意而定，猪肉“身份证”就更无从谈起了。

　　地摊猪肉质量无保障

　　11月19日上午，记者来到昆区阿北小区早市，在早市内记者看到猪肉摊摆在了马路边上。先不说猪肉质量的好坏，单是来往车辆的尾气就让这些猪肉变得不是很新鲜。一家猪肉摊的摊主秦先生告诉记者：“我这些猪肉是自己养的，杀也是我自己杀的，绝对安全放心不用检测，我家的猪肉前肩(11元/500g)、后座(14.98元/500g)都比超市便宜。早上6点到中午11点能卖不少，剩下的拉回去明天接着卖，猪肉‘身份证’那是什么东西啊？我这都是自己杀的猪不用那个。”另一家摊主刘先生则对自己卖的猪肉来源不清楚，是否新鲜，是否经过监测等情况不了解。当记者问道是否知道猪肉“身份证”时，摊主刘先生更是直言道“没听说过，那是个什么东西啊？”

　　超市不知何为猪肉“身份证”

　　相比起地摊上的三无猪肉，虽然也没有电子票可查，但在超市内的猪肉还是比地摊上的安全了很多，单是从环境上就好过地摊很多。上午10时25分，记者来到包头市昆区友谊大街的北京华联超市，在超市内猪肉销售点看到猪肉的价格从11.29元/500g-15.98元不等，销售人员刘先生告诉记者：“猪肉‘身份证’没听说过。我们这里的猪肉都是从北京猪肉饲养、屠宰场直接进过来的，有检验和检测部门的合格印章，冷冻猪肉还有冷冻检验合格票。一般每天能卖出4-5头猪(约5、600斤)一般一个星期就进一批新的猪肉，以保证其新鲜。”随后记者又来到了林荫路上的永盛诚超市，超市内猪肉销售点的工作人员王女士告诉记者：“我们超市的猪肉是本地猪肉，是从本地的屠宰场直接进的，经当地检验部门检验合格后销售的，也没听说有什么‘身份证’一般一天能卖出三到四头猪，来买的大部分是老年人。”在友谊蔬菜批发市场内，记者了解到，这里的猪肉也是本地猪肉，也都是经过检测部门检测合格后销售的，一天能卖出2-3头猪。记者走访了超市和菜市场后发现，商家都不知猪肉“身份证”是什么东西，那市民们知道猪肉身份证是什么吗？

　　消费者不知“身份证”是什么

　　超市内正在购买猪前肩的李女士说：“什么是猪肉’身份证’啊？猪还有’身份证“呢？没听说过，我买肉类食品都来超市买，毕竟这里环境比地摊上干净，而且在这里还能看到监测部门的合格印章，最起码能保证这猪肉是好的不是什么病猪，吃的放心。你说那个‘身份证’没听说，但相信那个东西会让猪肉更有保障。”从超市出来后，记者看到一位年近七旬的大妈来逛超市，于是上前询问了猪肉“身份证”的事。王大妈说：“啥？猪还有‘身份证’呢？你要不说我还真不知道，那东西好使吗？有和没有有区别吗？”一旁的年轻人王宏军说：“这个我上网时看到了，具体是个什么样我就不清楚了，在市场内没见过这个东西，要是这个‘身份证’能实施的话，我觉得猪肉应该能更有保障。”