七问茅台怪象：人类真的难阻茅台价格飞天

　　茅台价格为何10年涨了10倍？逢年过节就断货又是何因？到底是哪些人在消费茅台，保肝护肝之说有无依据？再度成为焦点的茅台不得不面对上述疑问，虽然茅台早已远离普通民众饭桌，但永远不可能逃离公众视线，面对疑问重重，茅台一直表现出的“淡定”也让公众揪心，正所谓“国酒也该接地气”，高高在上的茅台怪象何时能休呢？

　　【追问一】

　　价格为何能一飞冲天？

　　“人类已经无法阻止茅台价格飞天”一说，虽然是网友对茅台价格的调侃，却也不失内在逻辑。记者查阅相关资料获悉，近年来整个白酒行业都在涨价，但茅台无疑是涨幅最大的，53度飞天茅台从2000年的200多元一瓶涨到目前的2000元以上，10年间售价涨了10倍，着实撒了一次酒疯。

　　如果茅台之前的涨价还“犹抱琵琶半遮面”，那么从2010年初开始其价格便“一飞冲天”。根据历次白酒厂家对外的说法，“成本上扬”是主因。对此，酒业业内人士对记者解释说，白酒成本包括粮食成本、人力成本和运输成本。这些成本在这些年确实上涨，有的还涨幅不小。

　　“粮食主要包括高粱、小米、红豆、绿豆等，主要从东北运到各生产企业，近些年这些粮食价格涨幅明显。”他表示，燃油价格不断提高，导致企业的运输花销一提再提。”人工方面，由于酿酒厂的工作不少是重体力活，随着工资待遇提高，愿意从事酒企工作的打工者越来越少，工资待遇只得一再调整。“现在两三千元都请不到人，综合下来，白酒的成本比以往确实提高不少。”

　　不过记者也注意到，飞天茅台价格两年间已从2009年底的800元不到，涨到现在的2000元，涨幅超过150%。这么高的涨幅，显然已无法用“成本说”来解释了。

　　【追问二】

　　为何逢年过节总是断货？

　　“我们这边53度茅台断货，52度五粮液货源也很紧俏。”在上海一家烟酒专卖店，销售人员这样表示，“每年都这样，很正常。”

　　显然，茅台总在逢年过节的关键时刻“玩失踪”。“缺货”成了不少经销商抱怨的焦点，也成了茅台涨价的唯一理由。多家经销商对记者表示，货源紧张导致存货不足。一些超市也反映，以往能一次性拿到货，现在被分成两三批供应，货源严重不畅。

　　而茅台集团名誉董事长季克良早前曾对媒体表示，涨价真正原因“应该去问经销商”。言下似乎是经销商囤货，炒高茅台酒的价格。很显然，经销商和厂家“踢起了皮球”。

　　白酒专家铁犁认为，主要原因之一是其渠道的特殊性。相比其他公司，茅台70%—80%的产量用于特供、团购及部分企事业单位供应等，只有20%—30%的供应量才通过专卖店等渠道到达普通消费市场。给茅台的紧俏再添一把火的还有收藏市场，茅台酒拍卖从来都是“没有最高，只有更高”。去年12月初，一瓶出产于1958年10月2日的陈年茅台以55.2万元成交。

　【追问三】

　　谁才是真正的消费者？

　　坊间早就有“茅台喝的不买、买的不喝”的说法，多位曾购买茅台酒的消费者也对记者坦言：“肯定不是自己喝的”。在某大型国企负责公关的刘文东表示，平日亲戚朋友自己掏腰包吃饭绝不可能消费茅台。他坦言“茅台更像是一种礼品”。

　　既然普通百姓言之凿凿 “消费不起”奢侈品茅台酒，那又是谁在喝茅台导致其常年短缺呢？

　　去年4月，广东一家国企购买茅台等高档酒引发网民议论。据介绍，该公司原总经理于2010年9月份，未经该公司领导班子研究，私自安排下属从贵州茅台销售有限公司购进茅台酒480瓶、货款95.83万元。谁在真正地消费茅台，也十分明了。

　　上海“两会”上，多位人大代表建议公款消费不准喝茅台酒。“茅台酒已经‘变了味’，不再是普通的白酒，老百姓对此议论纷纷、意见很大。”上海市人大代表史秋琴说。去年底，国务院法制办公布的《机关事务管理条例》(征求意见稿)中，明确要求政府各部门“不得采购奢侈品”。代表们认为，虽然目前《条例》对什么是“奢侈品”还没有一个细化的认定标准，但如果一瓶市价两千多元甚至数万元的茅台酒还不算“奢侈品”的话，显然无法说服民众。

　　【追问四】

　　股价为何至今坚挺？

　　面对巨大的公众质疑，按常理说其上市公司股价表现都会有所震荡。然而反观茅台，却一直稳若泰山，这又是为何呢？

　　记者查阅茅台上市公司资料得悉，如果谈盈利能力最强的公司，贵州茅台一定当仁不让。去年前三季度，贵州茅台净利润为65亿元，全年净利润可能达到90亿元左右，相比前年的50亿，利润增长八成，相当于平均每天净赚2500多万元。说它盈利能力强，是指高度茅台酒的毛利率平均为93%，低度茅台酒为91%，前三季度公司净利润率高达48%，远超其五粮液的30%和洋河股份的23%，在A股上市公司里非常扎眼。在资本市场上，截至去年底，A股全年跌幅约25%，但茅台的股价相比年初反而略有上涨。

　　日前，贵州茅台发布去年业绩预告，受益于产品销量与价格增长，贵州茅台预计2011年归属于上市公司股东的净利润同比增长65%以上。公司2010年度净利润为50.51亿元。

　　业内人士称，茅台价格坚挺确实存在公款消费的因素。至少在短期内，一方面取消公款消费的可能性不大，商务消费也不可能以行政命令取消。

　　【追问五】

　　被约谈后为何涨不停？

　　去年中秋前夕，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会，国家发改委提出要求行业协会及白酒骨干企业要起到维护白酒市场价格的作用，保障市场供应、稳定价格、不能再出现涨价现象。

　　这已是年内国家发改委第二次约谈白酒制造企业。早在去年3月末，发改委召开价格座谈会，企业也表示支持政府的限价政策。然而，恰恰是在发改委频繁“约谈”白酒企业的2011年，其价格却“越谈越贵”。

　　发改委在定价体系上究竟有没有话语权呢？铁犁表示，发改委缺乏有效的限价手段。“它最多也就跟企业打打招呼，管不到经销商怎么做。现在茅台出厂价只有619元，市场价高出几倍，就算出厂价不涨，厂家和经销商有的是办法让零售价继续涨。”他表示，“厂家变相涨价的伎俩很多，比如通过增收‘保证金’来变相提高出厂价。”

　　“约谈后茅台的出厂价是不能涨了，但零售终端的价格由市场决定。”但多位行业人士都认为，发改委约谈无法改变白酒市场的基本态势，换来的不过是又一番“暂缓提价”。

　　【追问六】

　　喝茅台真能护肝？

　　“我看网上说茅台还能护肝呢！”前不久参加一场应酬的时候丁先生听到这样一种“喝酒保肝”的理论。记者上网一搜，果然发现有关茅台护肝的说法有不少文章和帖子，其中还有一些医学界教授组成的课题组对茅台酒厂员工进行体格检查以及动物试验后得出的结论。一篇题为《科学验证：国酒茅台有益健康》的文章称：“1997年，由贵阳医学院发起，北京、上海等7家科研所参与，对这一课题展开了跨行业、跨学科的研究。著名肝病专家鉴定认为：结论比较客观，是一项既有学术价值，又有经济意义的成果。”

　　然而，此类“科研成果”，遭到了有关专家的强烈质疑。“除了茅台护肝说，现在还出现茅台能降血糖，有利于糖尿病恢复的说法，这些研究都没有令人信服的证据。”上海中医药大学教授、博士生导师王灵台告诉记者，乙醇(即酒精)对肝脏有伤害，一两百年前国际上就已经确定了这个事实。

　　武汉大学中南医院近日发布的湖北省公务员健康体检报告，结果发现肝病已成为公务员第一职业病，主要原因就是长期大量饮酒对身体的伤害。

　　【追问七】

　　老百姓真喝得起吗？

　　面对此次事情的导火索——茅台入奢一事，茅台方面对此不予置评，其董秘的电话也一直处于无人接听状态。事实上，近年来茅台一直处于舆论的风口浪尖上，不过其一直表现淡定。

　　根据可查资料，去年一年仅有一次茅台高层接受《中国经营报》采访对社会关注的一些焦点做出了回应。针对“每年茅台供给政府和军队的比例占总销量的60%”的说法，茅台集团名誉董事长季克良表示“绝对不可能的，6%都不可能”。他说，对于政府用酒、军酒，我们过去叫“外交酒”、“友谊酒”，有类似的说法。茅台酒是一个民族品牌，价格虽然偏高一点，但基本上还是与酒的品质相称的，中华民族用自己最好的酒招待贵客是应该的。

　　值得一提的是，季克良当时还表示，“我从来没有把茅台定义为奢侈品，我们的价格，远远比不上动辄几千上万甚至十几万元的红酒和洋酒，就现在中国百姓的消费水平而言，只要不是天天喝，是消费得起茅台酒的。”他说， “我一直主张都是要让老百姓喝得起茅台酒，不要把茅台酒价格提得很高，这么好的酒就要让老百姓都能享受才对。”