杭州高级保姆年薪十万 相当抢手

　　他们高学历会开车会外语会育儿会做西餐

　　雇主们的新要求是：最好懂得整理酒窖，甚至布置派对

　　本报记者 肖菁/文 杨可威/绘

　　请一个保姆就像推开一扇矛盾的门，或许她给你带来解放，或许是一场噩梦的开始。

　　如果请一个年薪十万以上的高级保姆，是不是一切都会不一样。

　　什么叫“高级保姆”，高收入月嫂算不算？杭州市家政协会给的定义是，“高级保姆”是指那些管家型保姆。目前“三替集团”的“金钥匙管家”算得上，他们的年薪基本十万以上。放眼全球，最知名的“高级保姆”是“菲佣”，不过，至今菲佣在大陆务工仍属非法。

　　从2009年至今，“三替”有近千名高级保姆推向市场，他们的雇主大多是一些企业高管、富商和海归。

　　通常，在这些“有钱人”家里，也不是请一个高级保姆就全盘相托了，而是同时拥有数个保姆，有育儿嫂、厨师、花匠，以及其他助理。

　　高级保姆做些什么，她(他)们与普通保姆有什么不一样？

　　1. 25岁的她从东家手里接过6个月大的婴儿

　　“冲泡宝宝奶粉，是先加水还是先加奶粉”，小朱，25岁，第一天敲开别墅的门，在一家人怀疑的目光下，她凭借这个问题的科学实践操作留了下来。

　　小朱毕业于安徽某师范大学，一次偶然的机会看到“三替”在招聘“金钥匙管家”，列出了一系列培训计划，除了普通家政培训，还有西餐、育儿、仪态等等课程，小朱动心了。

　　经过三四个月的培训，小朱“毕业”。公司将她推荐给一对年轻夫妇，宝宝6个月，丈夫经商，妻子在家。

　　第一天上岗，宝宝外婆也不放心地前来“面试”。正在外婆先加奶粉准备直接冲开水时，小朱大大方方洗个手走过去，接过奶瓶说：外婆啊，宝宝奶粉先加水，比如水加到120毫升的刻度，加两匙奶粉，这样浓度刚好。而且不能滚水直接冲进去，把开水放凉到40度左右，奶粉营养保存最好。

　　外婆顿时对这个年轻姑娘心生信任。

　　奶粉冲泡好，小朱“专业”地抱起宝宝喂奶，让宝宝以舒适的半卧姿势躺在她怀里。喝完奶，小朱把宝宝竖抱，轻轻拍背，没几下，宝宝舒服地打了一个嗝。

　　小朱的工作就是带孩子，家务另有保姆。宝宝7个半月时，小朱垒起被垛教宝宝坐；8个月，小朱推着宝宝的小脚教她爬。有时在小区里带着宝宝散步，看到有大人把七八个月大的宝宝放在腿上踮，小朱会小心地提醒，“阿姨，孩子腿还没发育好，这么早站不大好”。

　　大约在小朱进门一个月后，女主人就放心地让宝宝晚上跟小朱睡。

　　小朱每天6点半起床，开始制作宝宝辅食，一天24小时，她不会让宝宝离开视线。

　　除了这些，小朱还会像管家一样安排计划表：请花匠整理花园，地板打蜡等……

　　每周小朱休息一天。相处一年多，小朱叫女主人“姐”，宝宝叫小朱“姨”。龙年春节，小朱只回老家休息了七天就满怀牵挂地回来了。她的年薪也被升至12万。

　　“三替”认为，像小朱这样的保姆，更准确的定义是类似国外的“家庭教师”。

　　2. 那一年，我们全家依赖过的菲佣

　　慧是全职太太，有两个孩子，她想请一个专业而有文化的保姆，从小给孩子一个英语环境也是考虑之一。

　　目前在我国大陆地区，尚未开发外佣市场，两年前，慧通过深圳地下中介，偷偷请了个菲佣。

　　网上资料库选择，网络视频面试。最终，慧选中了28岁的玛利亚，大学学历。

　　玛利亚不会中文，与慧一家都是英文交流。她很注意教孩子英语日常用语。

　　玛利亚做的菜色香味俱全，普通的肉类被她拿红绿辣椒一搭配，马上带上了浓烈的东南亚气质，她很少煎炸，有健康之道。有一回慧想吃回锅肉了，示范着做了一遍，之后，玛利亚就做得很地道了。

　　这是菲佣专业性的重要方面——学习能力很强。

　　慧的先生是个忙碌的IT公司老板，他对菲佣的总结是四个字“恰到好处”。“早上，等我洗漱完毕走进饭厅，她刚刚把热腾腾的早餐摆好，我要出门了，她把干干净净的皮鞋放在玄关里，什么衣服配什么鞋，选择到位”。

　　玛利亚还坚持衣服洗后都要熨烫，连床单也是如此。从早到晚，算算玛利亚干的活，堪比“超人”。

　　让慧感动的是，每次出门，玛利亚都把孩子紧紧搂在怀中，警惕地看着来往车辆和偶尔停下来问路搭讪的陌生人。慧说，那一刻玛利亚的表情，似乎孩子比她自己的生命都重要。

　　一年后，玛利亚以签证等理由辞职离开。算一算：工资8万，中间一次回菲探亲来回机票近万元，平时过节加一些小费，一年下来费用近十万元。

　　慧说，他们家此后的保姆都不尽如人意。

　　3. 看守别墅的30岁男管家辞职了

　　高级保姆收入不逊白领，而且他们身居豪宅、工作规律。有人戏言，在某高档别墅区(住家多为外商)，在小区花园里散步荡秋千练习高尔夫挥杆的，都是保姆。

　　但是，过了30岁生日，华强(化名)还是辞职了。

　　之前，他是豪宅管家中的一员。雇主长年在美国，一年仅回来住一两个月。平时就华强一人守着别墅，雇主的奔驰车也交由他使用。

　　但是，华强郁郁寡欢。他纠结于人与人之间的差距，有人会花上他一辈子都赚不到，或者说他父辈几辈子都不敢想的巨资买下一栋房子，而后又空置在那里。自己虽然住在这里，不过是寄人篱下，身份悬殊。

　　尽管家政公司管理人员不断对他进行心理疏导，但是华强的这种感受越来越强烈，别墅豪华的四壁在他看来都是一种示威和挑衅，尤其在他有了女朋友之后。半年后，华强辞职。之后的工作很辛苦，薪水没有当管家高，一比较，他又不快乐了。

　　像第一个故事里的小朱，春节回老家，昔日的大学同学大多都在做老师，他们的收入只有小朱的1∕2，甚至1∕3，但是说到小朱是在当保姆，他们的表情不是羡慕，而是复杂。

　　高级保姆

　　相当抢手

　　来自杭州家政协会的统计，目前，在杭州工商有登记的各类保姆中介有上千家，正规家政公司不过六七十家，市场上共有保姆1.5万人，以年龄在50岁左右的农村妇女居多。

　　她们文化水平低、缺少培训、专业化程度低，又流动性比较大。稍微年轻一点的，如果能够去做服务员，就绝对不做保姆，社会上对保姆行业的偏见仍旧存在。

　　菲佣素有“世界上最专业的保姆”的美誉，其专业性和职业素养令人称道。上世纪80年代末、90年代初时，菲佣所创造的财富达到60亿美元/年，可以抵消国内3/4的贸易的赤字。到1999年，这个数字达到80亿，占了菲律宾国内生产总值的百分之十几，堪称菲律宾的经济支柱。

　　“衢州保姆”一度也力打品牌，目前也没多大声响，人员素质和培训依旧是瓶颈。

　　来自“三替”的信息，市场上对“高级保姆”供不应求。而且雇主的个性化要求越来越多：要求会开车、会外语，有的还要求会做西餐、对红酒的收藏和存放有一定了解(不少别墅自置酒窖)，甚至要会布置派对，这和目前高收入阶层有在海外求学和工作的经历有关。