网络传言引发鸡蛋控恐蛋心理 专家称没必要担心

　　天天吃鸡蛋，让你比同龄人早死10年？

　　专家：健康人可以每天吃一个 高血脂、高血糖患者建议只吃半个

　　本报讯(记者 邵澜 通讯员 潘露 耿放)“天天吃鸡蛋，会让你比同龄人早死10年”？网络上的这句传言，让家住汉阳的毛女士很紧张。

　　昨日，毛女士致电本报“百姓问政”，问询这个说法是否科学。

　　毛女士说，她算是个“鸡蛋控”，每天至少会吃一个鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋，基本每天都会选一样吃。

　　可前几天，在汉口上班的女儿，特地给毛女士打了个电话，叮嘱她不要每天吃鸡蛋了。原来，毛女士的女儿在网上看到有人发帖，说如果坚持每天都吃一个鸡蛋，会让人比同龄人早死10年。

　　这让毛女士很紧张。昨日，华中农业大学食品科技学院博士耿放答复说，毛女士这种“恐蛋心理”完全不必要，因为这种说法过于绝对化。原因是一个人的胆固醇摄入量，以每天小于300毫克为宜，而一个鸡蛋的胆固醇含量只有200毫克，距离300毫克的限制还有距离，健康人可以每天吃一个鸡蛋以保证营养。

　　但是，如果已经患有高血脂、高血糖，他建议即使喜爱吃鸡蛋，也要尽量控制在每天半个。同时，如果吃鸡蛋，一定要连蛋黄一起吃，因为12种维生素和多种保健成分都在蛋黄里。

　　鸡蛋的烹调方法，以不放油的蒸煮、水煮、蒸蛋比较好，此时鸡蛋中的蛋白质最易为人体消化。

　　电话为82438332

　　短信平台：13986220606

　　E-mail:whwbbxwz@sina.com">whwbbxwz@sina.com

　　主持人 邵澜 电话13986220606

　　百姓问政