食品安全监管流于形式埋隐患

　　据新华社上海9月26日电 上海法院系统26日集中宣判“染色馒头”等6起涉食品药品安全犯罪案件。上海市高级人民法院表示，审案过程中发现一些食品药品安全监管流于形式，存在监管“真空”，职能部门对此应高度重视。

　　上海市高院副院长丁寿兴说，有的质监部门到企业检查时，不进入生产车间，而是由被检查单位将抽检样品交给工作人员。如果监管部门工作细一点，能够真正走进生产现场，就会及时发现问题。

　　此外，一些监管环节存在漏洞和真空。例如在“染色馒头”案中，涉案企业盛禄公司将回收的过期馒头作为原料，重新用于生产。事实上，国家工商部门早已明文规定，对超过保质期的食品，超市应当“立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理”。但是，一些超市并未把好进货质量核查审核关。

　　上海市高级人民法院表示，打击食品药品安全犯罪，需要从整个产业链的角度构建起更加完善有力的监管体系，从源头上封堵漏洞。