蔬菜进城记

　　从农田到城市，蔬菜价格翻番，

　　农民感叹不赚钱，城里人抱怨吃不起，

　　菜贱伤农，菜贵伤民，

　　菜价缘何涨起？

　　如何才能种得起，吃得起？

　　新浪财经为你一一探寻。

　　第一站：海南 老孙向本地菜农收购 买入价 约0.8元/斤

　　山东寿光：全国最大的蔬菜集散地

　　2002年起，寿光人老孙开始从海南贩卖南瓜到全国各地

　　最近的收购价约为0.8元/斤

　　海南当地菜农种植成本为0.64元/斤

　　第二站：寿光 老孙卖给寿光批发商 卖出价 约1.7元/斤

　　每收购一斤菜，老孙给当地“经纪人”5分抽成

　　海南到寿光，运费约0.5元/斤

　　老孙的卖出价约是1.7元/斤

　　“碰到市场上南瓜多，价格就被压得很低，有时候都不够本，那怎么办，也得卖啊，不然都烂手里了。”

　　————老孙

　　在蔬菜种植批发上

　　寿光已经基本实现产业化

　　各个环节都有相应企业负责

　　先拿订单

　　再播种

　　寿光已经走在全国前列，但依然不乏老孙这样苦于信息不畅而蒙受损失的农户

　　杨保亭是寿光本地菜农，所在的村子还没被纳入种植基地体系

　　“散户”的身份

　　使得他并不具备太强的议价能力

　　“菜被收去的时候，都不知道能卖多少钱，等卖完了，收菜的人再按着市价付钱。”

　　————杨保亭

　　杨保亭有四个大棚，大约5亩地，

　　建大棚投入了20多万

　　现在每年净收益也在20多万左右

　　这20多万是他和妻子365天全年无休的辛苦钱

　　丝瓜10天一茬

　　他们得施两遍肥

　　每天彻底浇一次

　　还要除草除虫

　　四十岁的杨保亭看起来远比实际年龄苍老

　　大棚湿度大

　　温度常年保持在33℃

　　风湿是菜农的常见病

　　杨保亭有很多希望

　　希望自己能早点被纳入到基地中

　　希望有先进的机器能减轻劳动强度

　　希望有人能用浅显的语言传授技术

　　希望化肥、农药再便宜一点

　　总的来说，

　　希望农户投入少一些

　　赚的多一些

　　第三站：北京 新发地农产品批发市场 买入价 约2.4元/斤 卖出价 约3元/斤

　　“现在农产品开通了绿色通道，有些路段已经不用交过路费，但是油价涨、住宿费涨、餐饮费涨，运输成本还是在增加。”

　　————某蔬菜公司负责人

　　因此，

　　如果不超载，

　　司机起早贪黑也很难赚到钱，

　　在寿光，

　　我目睹了一辆严重超载的运菜车，

　　在转弯时侧翻在地……

　　从寿光到北京

　　运输成本已经将南瓜价格推高到2.4元左右

　　城市不断上涨的房价

　　使得摊位费不断上涨

　　这些费用也被摊入菜价

　　第四站：北京 科内菜市场 零售价 约5元/斤

　　北京市海淀区的科内菜市场

　　一个菜贩告诉我

　　每个摊位的月摊位费在1300元左右

　　房租也是年年攀升，今年月租已到800元

　　一天大概能卖出300斤菜

　　摊位费带来的成本约是0.23元/斤

　　“这边卖菜的大部分都是外地人，要吃饭要租房，摊位费又年年在涨。菜价肯定要跟着涨，不然，我们就白干了。” 

　　——菜场某摊主

　　买入价                        主要成本来源                   卖出价    利润率

　　海南菜农             ----        种菜成本不含人工(0.64元/斤)   0.8元     25%

　　老孙                 0.8元      运输费用和中介费(0.6元/斤)    1.7元     21.4%

　　寿光批发商           1.7元      运输费用(0.3元/斤)             2.4元     20%

　　北京新发地批发商     2.4元      市场管理费(0.05元/斤)             3.0元    22.4%

　　科内菜市场菜贩       3.0元      摊位费和房租(0.23元/斤)        5元     54.8%

　　“菜价要降，人为抑制价格肯定行不通，反而会挫伤菜农积极性，不愿意种了，形成恶性循环。”

　　----------某蔬菜公司负责人

　　他觉得

　　要让农民愿意种，市民买得起

　　只有三条路

　　让农民知道别人需要什么，看菜下单

　　种植要规模化，这样才有议价资本

　　最重要的是减少流通环节，降低成本

　　杨保亭菜地边

　　已经开始建设一个小型的蔬菜交易市场

　　村委会出得钱

　　”有个市场，就可以比较一下收购价格，少吃亏。慢慢来，我现在也比大多数农民兄弟容易了。”

　　————杨保亭

　　谨以此

　　向所有诚实劳作的人们致意

　　举起锄头 舞动镰刀 挥汗如雨

　　辛苦奔波 熬夜加班

　　愿你我

　　谷满粮仓

　　幸福安康

　　致谢

　　新浪微博(http://weibo.com)潍坊同城会

　　山东寿光蔬菜产业集团

　　

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