视频：媒体曝商贩用化学试剂抛光土豆 翻新后散发酸味
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-05-02 10:35 来源: 齐鲁网
新土豆“早产” 长的漂亮价格高现在不止是人在化妆，菜也化妆，您看完下面这个关于土豆的新闻之后，就会明白了。
《生活帮》的帮办在走访济南各个蔬菜市场的时候，发现了一个奇怪的现象，明明不到新土豆上市的季节，市面上却充斥着非常多的新土豆。
“我的都是新的，今年刚上来的新土豆。”
帮办发现，这所谓的新土豆表面确实光鲜，甚至连泥土都没有，凭借好的卖相，这种土豆的价格也是比一般土豆价格要高一块多钱。
“多少钱？”
“一块七毛钱一斤。”
然而，让人纳闷的是，在同一个菜市场里，一家卖着新土豆，而相隔不远的一家摊贩却告诉帮办，这个季节，新土豆压根就不会上市。
商贩：“这是去年的，今年没有，今年还没下来呢！有的是大棚里的。”
翻新土豆：抛光浸泡又上药走访中，一位商贩告诉帮办，那都是用陈土豆加保鲜剂抛光出来的，不是新土豆。
“都是翻新的土豆，加了药洗出来的。”
翻新土豆过程很简单，满身是土的黑土豆放进专门的清洗机器里面，一番刷洗之后就成了崭新干净的新土豆。帮办了解到这样的清洗机器很容易就能买到。
“可以进行土豆翻新是吧？”
“对。”
“陈土豆抛光之后达到什么效果？”
“就是亮呗。”
那么翻新土豆用的究竟是什么化学物质呢？《生活帮》曾经采集了这种水洗土豆的样本，送到山东轻工业学院百姓实验室里检验。
杜登学：“咱们现在怀疑它是焦亚硫酸钠，因为它是一种还原剂，很容易把高锰酸钾给还原。”
杜教授告诉帮办，他初步怀疑这是经过焦亚硫酸钠浸泡的陈土豆，为了验证这一点，杜教授对陈土豆和“新土豆”进行了对比试验。
杜登学：“这是正常土豆的浸泡液，这个是怀疑被添加剂浸泡过的土豆浸泡液。”
杜教授说，如果所谓新土豆确实经过处理，那在对比试验过程中，翻新土豆皮的浸泡液遇高锰酸钾将会褪色。
杜登学：“褪色速率不一样，看来就是这个，还原剂更多一些。”
专家告诉我们，没有处理过的土豆，颜色非常的自然，闻一下有泥土的气息，这种经过处理过的，外表也是不正常，闻一下就是有淡淡的酸味。