视频：上海规定鲜榨果汁不得使用添加剂

　　上海率先全国，将于下周公布执行“现制饮料地方标准”，标准明确，制作鲜榨饮料，不得使用任何食品添加剂，添加糖、冰块或水，也必须向消费者明示，同时不得称为纯果蔬汁饮料。   本周，市食品安全地方标准审评委员会召开主任会议，市食药监、工商、质监、卫生、农委等各部门，共同审议并通过上海“现制饮料食品安全标准”。《标准》明确了现制饮料范围，分为用新鲜水果、蔬菜、谷物等为主要原料，通过压榨、粉碎等方法现场制作的饮料，也就是俗称的鲜榨饮料；以及用浓缩液、糖浆等原料现场制作的饮料，也就是调制饮料。鲜榨饮料不包括调制饮料；制作鲜榨饮料不能使用色素、防腐剂、增稠剂、甜味素等任何食品添加剂；如果添加糖、水或冰块，应该严格按照卫生要求，同时向消费者明示产品成分，并不得称为纯果蔬汁饮料。此外，“标准”还对现制饮料的场地环境、工作人员着装、加工过程中的卫生要求、以及冷热饮储存温度等作出具体规定。监管部门表示，标准的实施，能有效杜绝一些企业在现制现售饮料过程中明显的违法行为，同时也为政府加强监管提供了技术支撑。