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仔猪荒持续猪价年内难大降 调控甫出猪价应声下跌

2011年07月19日 08:36 来源:南方日报

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  “学校食堂的排骨竟然一下涨了3毛钱(/份)!”华南师范大学在读研究生小王昨日向南方日报记者“报料”,原来一直是2.5元/份,现在涨到了2.8元/份。小王不禁感叹:肉价这么高,穷学生“伤不起”呀!

  其实,稳定猪价已成为当前政府调控之重点:上周国务院、商务部等相继出台措施,试图平抑猪价防止物价进一步高企。调控消息甫出,全国猪价应声下跌。但由于链条传导滞后等因素,猪肉价仍保持高位甚至继续上升。

  据南方日报记者了解,除了个别地区仔猪荒加剧外,业内对本轮调控的反响远不如2007-2008年。“从生猪供求基本面来看,接下来猪价还会有所反弹,下半年仍将保持高位运行。”养猪业知名专家、搜猪网首席分析师冯永辉表示。

  调控影响预期 猪价应声下跌

  5月、6月不断高企的居民消费价格指数(CPI)让猪价成为众矢之的。

  在6月份经济数据公布后,国务院13日出台5条措施促进生猪生产,其中,沉寂两年多的能繁母猪补贴政策“重出江湖”最引人关注。商务部亦表示将适时向市场投放猪肉中央储备和地方储备。其中,中央储备规模约为20万吨。

  在一系列政策出台后,猪价应声下跌。一直是全国猪价高地的广东出现了回调。“现在猪价已经跌破了10元/斤,广州、顺德等地方的猪价现在是9.8-9.9元/斤。”广三保畜牧有限公司总经理揭扬告诉南方日报记者。

  “在国务院5条措施出台后,全国猪价出现了下跌,个别地方几天内跌了1块多,从10块钱(/斤)跌到8块多!跌得比涨的时候要凶!”冯永辉说。山东部分地区养殖户反映,猪价在不到一周的时间便直接从10元/斤左右一路暴跌至9元/斤以下,进入8元/斤区间,下跌速度、幅度比之前的上涨有过之而无不及。

  据他分析,10元/斤是很多养殖户的心理价位,在突破10元后,出栏量开始增加。而当国家调控政策出台后,抑制猪价的信号更加明显,加速了这一趋势。

  事实上,政策的直接影响并未如此明显。冯永辉指出,从政策出台到落实需要一段时间,而加之生猪养殖周期的存在,政策会有一定的滞后性,真正的影响可能要到明年才能体现。“政策只是释放出了一个信号,影响了养殖户的心理预期。”

  局部仔猪荒持续补栏积极性不如上一轮

  国家扶持政策出台后,让部分养殖户和企业似乎重新看到了“春天”。但总体来看,业内反响远不如2007—2008年那一波巅峰期。

  江西德帮牧业公司董事长张南生说,国家出台政策对生猪养殖企业是一个鼓励,他正在考虑适度扩大养殖规模。该公司拥有能繁母猪300头,今年预计总出栏生猪6000头。

  局部地区甚至再次掀起了养猪热和补栏潮。来自湖南怀化的田高山,2009—2010年养猪亏了几万块,2010年底到广州番禺打工。看到猪肉价格不断上涨后,他又准备回老家重抄旧业,继续养猪。可通过熟人一打听,在怀化已经很难买到猪崽了。这让田高山很是犯愁。

  但在众多养殖户眼里,100元能繁母猪补贴与市场波动、疫病风险、成本高企相比较而言,仍微不足道。“每头肥猪700元以上的盈利,若每窝成活8头,每胎总盈利为5600元,相对而言100元的补贴无实质意义。”冯永辉说。

  江门棠下镇罗江良种猪场老板陆锐明对新出台政策反应较为平淡,“我从去年底到现在,规模一直保持比较稳定,总共500头左右。我不会因为100块补贴而增加多少,因为相比上千块的成本来讲不算什么。养猪的人会继续养猪,不养猪的人也不会因为100块来养猪!”

  “这100元也没有那么容易拿到手,对于广东,国家财政只是给予部分补贴,还需要地方财政配套。”揭扬根据以往的经验表示。

  对于个别地区出现的仔猪荒,冯永辉解释说,由于今年春节前后发生大面积的流行性腹泻,导致初生仔猪死亡率较高,这也是目前猪价高企的最主要原因。春节后,仔猪就开始走俏,价格不断攀升,涨得比肥猪要早和快,但尚未超过2008年的最高价。

  尽管前期生猪价格屡创历史新高,但补栏积极性却不如前。揭扬告诉记者,2007—2008年猪价暴涨,吸引了很多人进入养猪业,很多新猪场项目上马,养猪户补栏积极性空前高涨。“2008年春节时,母猪卖到2500元/头,现在最高也就是2050元/头;30斤仔猪能卖上千元,现在不到800元。”

  猪价仍有反复下半年将高位运行

  在接受记者采访时,多位业内人士纷纷表示,2007—2008年猪价暴涨及随后的暴跌与低迷,对养猪业的影响至今仍十分深刻。经此一役,养殖户与企业均变得更加成熟和理性。这将对中国养猪业产生长远的影响。

  现实的教训往往是血淋淋的。揭扬认为,经过产业的大起大落,那时的新入者很多已经被淘汰出局。有了多次教训,现在的养殖户也更加理性。同时,由于疫病频发,养猪风险越来越大。“如果没有一定的规模和很好的管理,养猪是越来越难赚钱了!”

  广州增城的一些养猪户反映,虽然目前养猪利润很客观,但他们的补栏积极性并没有明显提高,因为目前生猪价格已经到达高位,此时贸然进入将承受巨大风险,只能等到猪价下跌后再进行补栏。同时,由于近期仔猪价格过高,此时补栏也将承受较高成本压力,从而导致获利空间减小。

  “由于养殖户趋于理性,补栏积极性大不如前,这将使得生猪周期延长,价格波动也会趋于平缓。政策效应要到明年才会体现出来。”冯永辉指出。

  对于猪价走势,揭扬此前预测,“猪价真正回落将会出现在7月底或8月初。”他认为,春节生猪疫病的影响将延续到7月份,随着猪价的不断上涨,部分养殖户会产生“待价而沽”的惜售心理,本来在7月可以上市的生猪会推迟到8月,加之天气炎热生猪生长变慢,这部分猪可能跟着在8月上市。据揭扬预测,只有出栏量增加,价格才会回落。届时猪价可能会跌回至8.5元/斤。

  值得注意的是,国家政策的出台使得揭扬此前的预测“提前”。“政策对养殖户心理预期的影响集中在短期,猪价在2—3周后应该还会有所反弹。”冯永辉表示,从供求基本面来看,供求偏紧的局面短期内难以扭转,“下半年猪价仍将保持高位,但难以突破6月底的历史性高价。”

  南方日报记者 黄应来

  

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