福建连城：百变地瓜干

　　连城台：李明伟

　　近年来，素有“地瓜干之乡”美誉的福建省连城县，积极引导地瓜干企业实施标准化生产。在这家企业，往日一炉煤火、一只烤笼生产地瓜干的情景已经不复存在，取而代之的，是卫生的生产环境和自动化的烘烤设备。

　　连城保健食品厂厂长 黄丽春说：“在连城，我们这种烤房是比较先进的，是全自动的，有温控的。”

　　新设备的应用提高了产品的品质；标准化的加工，也为产品的质量安全把好了关口。如今，连城地瓜干不仅在全国闻名，而且已经走出国门，畅销日本、东南亚等国家。

　　连城地瓜干协会会长林云功说：“ 有QS生产许可证的地瓜干企业有29家，这几年来开发了3大系列现在有50多个品种。到10月份的话，整个产值大约是在10个亿左右。”

　　目前，连城县种植地瓜面积达到10万多亩，年产地瓜干13万吨，地瓜产业已经成为连城县农业产业化中最大的支柱产业。