有毒胶囊泡水中半小时难溶

　　核心提示

　　这几天，“毒胶囊”、固状酸奶、果冻与皮鞋的“关系”，是大家街头巷尾热议的话题。就说这“毒胶囊”吧，虽然央视公布的“毒胶囊”只有十几种，但是，很多人已经对胶囊产生畏惧心理。

　　于是乎，网络上出现了很多“剥壳”服胶囊的方法，像什么直接服用药粉，将药粉溶于水喝下去，用馒头代替胶囊壳等等，不过，很多专家都否定了这些不靠谱的“避毒”服用胶囊方法。

　　市民怀疑

　　亲戚服用的胶囊壳里有工业明胶

　　西安的王先生，最近十分关注“毒胶囊”的报道，因为，他的一个亲戚患有糖尿病，医生开的3种药，全是胶囊，而且需要长期服用。

　　王先生起初建议亲戚，把胶囊壳扔了，直接服用药粉，可仅尝试一次，他就看到杭州一位老太太，用这种方法吃胶囊，烧伤食管的新闻，只得作罢。接着，尝试“馒头法”，后来也被专家指出“不靠谱”，只得再次作罢。

　　不过，王先生不断给亲戚推荐服用胶囊方法的时候，无意中发现一个，他认为很大的“秘密”……

　　“那天无意当中我实验了一下，我亲戚吃的这个胶囊，胶囊壳居然不能溶于水，而且泡一段时间后，胶囊壳黏得很，跟胶水差不多，都能扯出来丝。”王先生有些惊讶地说，他怀疑，这样的胶囊壳，肯定掺有明胶，是“毒胶囊”。

　　王先生说，4月21日下午4点多，他在咸宁西路的住所做了一个实验。首先，他拿了一粒胶囊，倒出药粉，紧接着将胶囊壳，放入盛有温水的一次性纸杯中，并开始计时。7分钟过后，胶囊壳没有溶化，他用塑料棒捞出胶囊壳，半融化的胶囊壳十分黏手，居然能扯出几厘米的丝状。“这很能说明问题，里面肯定有工业胶，不然咋能这么黏？”王先生说。

　　本报实验

　　胶囊壳放入水中半小时后难溶解

　　昨天下午，为了验证王先生的说法，记者在本报“生活实验室”，做了一次与王先生相同的实验，不同的是，记者用的是凉白开，因为，很多专家说过，服用胶囊要用凉水。

　　将胶囊壳放入盛有凉白开的量杯中，胶囊壳漂浮在水面上，1分21秒左右，浸水部分有些轻微变色。5分钟左右，浸水部分，明显感觉变软。10分钟后，捞出来的胶囊壳，确实如王先生所说，十分黏手。两个手指轻轻一拉，就能呈“丝状”。15分钟后，有颜色的胶囊壳，开始缓慢褪色，颜色溶水较慢。20分钟以后，胶囊壳依然不能溶于水，不过，再捞出的胶囊壳，就没有那么黏手了，反而感觉十分滑腻。30分钟以后，胶囊壳仍旧不能溶于水，形态虽然变软，但依然是整体壳状。

　　至于王先生担忧的，他亲戚服用的胶囊，胶囊壳里是否添加了工业明胶？本报将送交相关部门检验。

　　新闻链接臭皮鞋如何变明胶

　　“上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙！”

　　“以后要是想吃果冻了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是想吃老酸奶了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，以后我要是感冒了，我就拿自己的皮鞋舔一舔。2012，皮鞋很忙……”

　　老酸奶和果冻使用工业明胶疑云还未消散，“毒胶囊”突然横空出世，网民们用如此自嘲的方式表达着愤怒和无奈。

　　根据业内人士透露，我们梳理出一条“臭皮鞋”摇身一变成为亮晶晶的“食用明胶”的加工链条：

　　1、石灰浸泡先把成袋的生石灰加水搅拌，倒进放置皮革废料的水泥池，泡三五天。

　　2、多次清洗把经过石灰浸泡的皮子捞出来，放进洗皮池里，用洗皮机反复清洗。通常搅拌三四个小时后，原本又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。

　　3、强酸浸泡再放入另一个池中，加工业盐酸再次浸泡。通过工业强酸碱中和脱色。

　　4、熬煮融胶经过石灰、清洗和盐酸处理后的皮革和新鲜的动物皮原料接近。随着经验的积累和技艺的进步，熬出的胶质越来越白，好的胶称为“亮胶”。接下来工人将这些皮料，置入大口锅炉中加水熬煮。通常6到10个小时之后，皮革废料中的胶质成分便融入了水中，形成胶液。

　　5、冷却漂白然后，再把含有胶质的水抽到露天一个个敞开的铁盆里，自然放凉，在冷却的过程中，还要对含胶的水进行美化处理———加入双氧水杀菌、漂白，这样处理的胶质就变得相当漂亮了。

　　6、晾晒粉碎再经过一晚的低温冷却，铁盆里的水就会变成一块块亮黄或深黄的柔软胶状物，工人随后把它们分割，晾晒成胶板，然后再放到粉碎机里打碎。到此为止，皮革下脚料就摇身变成了亮晶晶的明胶颗粒了。

　　据《南方日报》