有标准不强制 超九成食品机械使用工业润滑油

　　每经记者 张娟娟 发自上海

　　一小滴泄漏的润滑油，都有可能成为夺命“毒油”。

　　日前，有业界人士报料行业潜规则称，由于食品级润滑油价格昂贵，众多豆浆机、果汁机等小家电在使用工业用润滑油，只要有万分之一的泄漏，就可能对人体安全构成威胁。

　　在继中国食品工业协会专家委员会委员黄泰元微博(http://weibo.com)说话后，9月8日下午，德国福斯润滑油中国有限公司的一位员工向媒体透露，国内两个行业巨头目前都在使用工业用润滑油。

　　昨日（9月8日），中国食品和包装机械工业协会秘书长楚玉峰在接受《每日经济新闻》采访时也披露，目前国内使用食品级润滑油的食品机械制造企业不足10%。虽然有相关标准，但并没有要求强制执行。

　　规范使用的企业不足10%

　　“食品级润滑油是在这两年才开始推广的，目前使用食品级润滑油的企业比例不大，估计还不到10%。”楚玉峰介绍，由于目前具备食品级润滑油研发能力的只有美孚、福斯等少数几家企业，且全都是外资，价格非常昂贵，大部分企业都用不起，于是选择工业级润滑油，否则可能无利可图。

　　据了解，尽管我国颁布了GB4853《食品级白油》和GB12494《食品机械专用白油》两个国家标准中，要求食品加工机械的润滑油应使用食品级润滑油，但都不是强制性的。

　　楚玉峰告诉记者，只有像饼干、面包等产品，由于生产过程中会与传输带直接接触，目前企业会使用食品级润滑油；而豆浆机等产品因不会与食品直接接触，因此大部分企业会选择更加低廉的工业级润滑油。

　　“目前有关部门的监管重点主要还是放在食品添加剂等方面，而对润滑油这块尚未真正重视。”楚玉峰透露。

　　黄泰元向 《每日经济新闻》记者介绍，食品级润滑油分为“H1”和“H2”两类，其中，H1类用于会直接接触食品的机械设备上，例如生产饼干、面包的机械设备；H2类用于不会接触到食品的机械设备上，包括豆浆机、果汁机等。由于豆浆机内的马达电机在高速运转过程中会产生热量，油品将会蒸发，所以工业级润滑油内的有毒物质可能会渗透到食品中。“欧美国家对食品安全要求相当严格。”黄泰元说。

　　美的电器在全面调查核实

　　昨日，记者再次致电九阳股份和美的电器两大豆浆机、榨汁机生产商。

　　九阳股份新闻部负责人表示，九阳豆浆机、榨汁机等产品使用的是食品级润滑油，是符合食品级润滑油国家标准要求的，并称稍后会通过官网发布声明以及相关证明资料。截至昨日发稿，九阳尚未公布相关证明。

　　而美的电器相关人士表示，目前能够确认的是，美的自身进行的生产环节所使用的润滑油是食品级的，但由于很多零件是向供应商采购的，所以这些零件究竟使用的是哪种润滑油，公司还在进行全面调查核实，并表示会尽快公布调查结果。

　　黄泰元表示，国外的采购商会明确要求生产企业在食品机械上必须使用对人体无毒无害的食品级润滑油，要有FDA或其他认证体系的认证。反观国内，还没有专门对食品级润滑油认证的机构，也没有单位来监管食品企业是否使用了有毒的工业用润滑油。“企业不应采取两种规格，内销与出口差别对待，这对于国民是不公平的。”黄泰元说。