双汇集团安全月从细节做起 确保食品安全

　　9月份是双汇集团的安全生产月，集团上下召开会议，加强安全知识培训，进行安全演练，从细节做起，营造出“人人讲安全、时时想安全、处处要安全”的生产氛围，确保给消费者供应安全的产品。业内人士指出，双汇集团坚持不懈努力，从细节做起，完善各项管理制度和内控体系，为其他肉类企业树立了良好的标杆，将继续领跑国内肉类行业。

　　安全生产月每个分厂从自身做起

　　9月份是双汇集团的安全生产月，双汇集团上下从静态的培训考试、检验检测，到动态的消防演练等各方面细节做起，为了确保食品安全，全国各个分厂积极响应。

　　绵阳双汇举办了漏氨防范演习活动。为进一步贯彻落实集团2011年“安全生产月”活动，落实责任、消除隐患、杜绝事故，提升广大干部职工的防灾自救能力。9月15日，绵阳双汇在制冷机房门口进行了漏氨防范演习活动。演习中，安全员讲解了漏氨发生时的注意事项及处理要点，并通过实际演练让在场全体人员掌握了相关的操作规范及技能。

　　业内人士指出，通过这种理论与实际相结合的方式，演习活动使广大干部职工认识到了安全的重要性，大大增强了工作中的安全防范意识，对绵阳双汇的安全管理工作起到了很好的巩固和防范作用。

　　除了绵阳双汇，股份肉制品分厂和食品分厂为了响应集团公司号召，做好分厂的消防安全工作，提高全体员工的消防意识和消防技能水平，均组织了消防演练活动。活动得到了全体员工的热情参与。

　　唐山双汇更是举办了 “双汇杯”动物屠宰检疫暨“瘦肉精”检测技术大比武活动。据了解，9月21日，由唐山市农牧局主办，唐山市动物卫生监督所、玉田县畜牧水产局承办、唐山双汇食品有限责任公司协办的唐山市“双汇杯”动物屠宰检疫暨“瘦肉精”检测技术大比武活动在唐山双汇举行。集团公司在食品安全控制方面所做的工作及“瘦肉精”在线逐头检测得到了与会领导及参赛人员的一致好评，业内人士指出，此次活动进一步扩大了双汇品牌的影响力。

　　内部培训 外部宣传着力打造安全双汇

　　据了解，双汇食品分厂提出口号，“调度部狠抓队伍管理，确保食品安全”。据了解，9月17日上午9点整，在股份食品分厂二楼会议室内，13名来自分厂调度部的调度员开始了紧张的答卷考试。参加此次考试的是8月份新调整的13名调度员，考试内容分加工工艺和应急处理两个方面，根据考试成绩将淘汰最后两名。

　　分厂调度部行锐部长介绍说，要保障生产流程顺畅，生产出让消费者放心的产品，必须有一支懂技术、会管理的调度员队伍。此次考核，旨在增强调度员的业务素质和工作能力，提高责任心、上进心，从而能切实履行岗位职责。据悉，食品分厂近期还将组织统计和数据岗位人员，进行计算机操作技能方面的考核。

　　唐山双汇进行了“质量知识进校园”宣传活动。据了解，9月15日上午，由唐山市、玉田县技监局和教育局主办，唐山双汇协办的“质量知识进校园”教育宣讲活动在玉田三中举行，唐山市质量监督局质量处，唐山市教育局基础教育处，玉田县质量监督局，玉田县教育局，玉田县质量监督局相关领导出席了宣讲活动，唐山双汇肉制品业副总经理谢彦军出席会议。

　　会议由玉田三中副校长盛振洪主持。唐山市质量监督局领导结合食品质量对人类身体健康的影响，尤其是对青少年健康成长的影响，强调质量技术监督部门要肩负起监管食品质量的职责，同时就质量安全进校园活动的意义和目的作了说明。唐山双汇肉制品业副经理谢彦军为同学们做了有关食品安全知识的专题讲座。

　　业内人士指出，本次活动增强了广大中学生的防范意识和质量安全自我保护的能力，与会同学们纷纷表示要争做 “质量安全小卫士”，在今后的学习生活中要更加注意食品安全，热爱生命，在安全、快乐的环境中生活、学习和成长。

　　安全为首任

　　双汇集团在全力生产的同时，从未放松过双汇食品的质量与安全。双汇集团近期开展了“安全月”生产，强化品质管理，最大限度的保证了双汇集团的食品安全。

　　据了解，2011年9月2日，“入世十周年峰会暨招商证券论坛”在上海四季酒店隆重召开，双汇发展董事长张俊杰应邀参加了论坛，并就双汇目前发展现状及行业前景发表了看法。

　　在谈及（3·15）事件时，张总说，此次事件对双汇影响很大，事件发生后，全国各地对双汇产品做了全面普查，从检测结果上看，没有发现双汇的任何产品出现问题，这说明双汇产品在市场上是能够经得起检验的。双汇集团积极采取措施，宣布收回产品，开放式办厂，请第三方检验机构进厂监督生产。目前整个市场恢复情况还是比较理想的，我们会克服困难，把企业做好，把品牌做好，来回报社会和投资者。也非常感谢投资者和消费者对双汇的一直支持，也希望今后一直支持双汇。