“风雨梨花寒食过，家家户户子孙来。”清明自古就是我国最重要的节气之一。吃艾糍、扫墓园、踏青……带动了一系列与清明有关的消费，让“清明经济”效应更加明显。近日，记者在清远市区转了一圈发现，清明节小吃如艾糍、节日糕等已经开卖，鲜花、祭祀用品市场也日渐火热。

　　清明小吃提前热卖

　　记者走访市场发现，清明节来临之际，首先打起促销战的是烧味市场。从3月中旬开始，就不断有酒店、腊味店拉横幅，打出预订烧猪、烧鹅的广告。而超市和市场从上周开始，也陆续设摊打广告销售。据了解，今年的烧猪、烧鹅等价格比往年有所上涨。

　　在小市某饭店一条街，卖烧猪的招牌引人注目。清雅苑的快餐部的工作人员告诉记者，跟往年一样，今年的烧猪分为大小两种，大猪的重量约为6—7斤多，小猪约为5—6斤，价格分别为338元和298元，“提前预订可以有折扣优惠。”但对于普通家庭来说，买整头猪回家祭祀的情况不多，“一般是参加祭祀的成员比较多的家族才会考虑买一头烧猪回去，普通的小家庭都是买小部分烧猪肉。”在步步高酒楼，烧猪的销售同样分为两种——— 大猪和加大猪，价格分别为368元和398元，大的重量约为4斤多，加大的是5斤多。

　　记者在采访中了解，由于清明祭祀和朋友聚会的情况比较多，艾糍也成为受欢迎的应节食品。“从来没吃过艾糍，觉得味道很不错呢！”来自安徽合肥的小张说道，这几天，小张吃遍了同事拿来的艾糍，“味道都不一样，有些里面有花生和芝麻，有些仅仅是艾草，有些还有红豆，有甜有咸，都很特别。”艾糍是清远人在清明期间必吃的小吃，由于制作简单，因此不少市民都自制艾糍。

　　另外，今年市区的超市新增了节日糕点的销售，但由于不属于传统节日中的小吃，而且还没有得到普及，因此“知名度”还不是很高。“我的小孙子很喜欢吃青团，我上个礼拜就买了。”一位在超市里挑选节日糕点的老伯说，“两盒清明糕点分别是8.6元和11.8元，买来尝尝鲜。”

　　记者还看到，蔬菜市场上已经有人卖起了艾叶，适合喜欢自己制作青团的人们。同时，清明“团圆饭”预订也开始增多。一位酒店前台接待人员告诉记者，临近清明的这段时间，家庭团餐的预订比较火热。尤其近年来，海外华侨归乡祭祖增多，一般都会一家大小吃个“团圆饭”。

　　清明带旺祭品鲜花市场

　　扫墓是清明文化的重要内容之一。随着清明节临近，祭品市场也日益红火起来。

　　在纸烛祭祀用品店，商家忙个不停。首饰、鞋子、车子、房子、四季衣裳……此外，还出现很多“高级别墅”、“国际品牌轿车”等高档祭祀用品，价格从几元到一百多元不等，甚至有一家店还销售“冥府驾驶执照”。记者在下廓街附近几家祭祀用品店看到，店里堆满各式祭祀品，商品价格从几元到几十元不等。老板表示，如果有需要还可量身定做。“需要什么，都可以帮你订做，洗衣机、工人呀，什么都有。”然而，从销售情况来看，这些花哨的祭祀未能得到消费者的追捧，多数市民主要选择常用的烛香等祭祀用品。

　　“香烛、冥币、金元宝等祭祀常用品的销量还不错。”松岗市场一位祭祀用品专卖店的老板告诉记者，自从3月中旬以来，祭祀用品的销量呈现出“飙升”态势，“批发和零售的都有，主要是卖给附近村落的小店铺。”由于祭祀用品的销售旺期具有特殊性，今年的祭祀用品仍然以香烛、元宝等较传统的为主，但“买‘大房子’、‘宝马车’、‘手机’等高级奢侈品的市民还是占有一定比例。”该祭祀用品店的老板称，以目前的销售情况来看，今年的销量同比会有所增加。

　　记者在松岗市场和旧城的下廓街转了一圈，发现除了祭祀用品专营店外，还有些小店铺也临时腾出一些货架应对“清明消费”，有些老居民直接铺设地摊，销售祭祀用品，“即使是小本经营，这个时候也能赚上一笔。”一名正在找零钱给顾客的老人家笑着告诉记者，他已经连续三年在下廓街设摊了，用品货物是儿子儿媳采购回来的，“他们看着我在家闷得慌，就叫我出来看铺子，我挺乐意的。”老人说，“蜡烛和冥币比较好卖，形成风俗了，每年还是照旧，也不会有什么新意。”

　　“没有必要买那么贵的祭祀用品。”一市民认为，清明缅怀先人“心到”比“钱到”更重要，“生前多孝顺，去后多想念就可以了，大摆风光狂烧奢侈的祭祀用品除了做给世人看，摆摆阔之外，也没什么意思了。”在受访的市民中，大部分都认为清明应该走环保、低碳路线。

　　与此同时，祭祀鲜花的销售也进入旺季。记者走访旧城中山公园对开的花卉一条街发现，菊花、百合、康乃馨的价格均有所上涨。如一枝花蕾的百合要10元一枝，三枝花蕾的百合则15元一枝；菊花也卖到20到30元一束。一家花卉店铺的老板表示，花肥贵了，花店租金升了，运输所要的油价也涨了……花卉价格上涨与今年的物价上涨不无关系。

　　当然，最热销的还是菊花，价格在1—3元一枝不等，与去年基本持平。一家花店老板娘表示，周末前来购买的人比较多，到时可能还会涨价。据介绍，这些鲜花买回去可以放十天八天。但是对于很多消费者来说，一般不会提前很多天买，因为放久了不好看，而且一般清明用的鲜花也就几支包装，总价不高。

　　记者还了解到，用作祭祀品的苹果、橙子、柑子等水果的销量近期也在持续攀升。同时，一些台湾青枣、山竹、莲雾等新水果，也成为人们消费的新宠。在超市的水果专区，水果篮也受到市民的青睐，“100多元买一个好意头回去，而且多种国内外水果都备有，还是挺划算的。”一名正在选购水果的市民说道。

　　网上拜祭经济实惠

　　在今年各路祭扫大军中，“网上祭先烈”为这个传统节日注入了新元素。社会学家认为，“网上祭先烈”活动既有创意，又富深意，既贴近时代，又极大地丰富了清明节传统文化的内涵。

　　“我在网上注册申请了一个灵堂，把爷爷的名字打上去就可以供亲戚朋友们缅怀了。”老家在黑龙江的莉莉因为假期不长，没有时间回家祭祀，因此只能在网上祭拜先人。“这种方式低碳环保，加上家人都在外打工，不能聚在一起，所以网上祭拜可以把各路亲戚对先人的缅怀都集中起来，又免去了舟车劳顿之苦。”莉莉还在网站上设置了“挽联”、“天堂留言”、“送礼”等多种功能，以便家人在缅怀亲人时有更多的选择，“最主要是网上送花、送房车都是免费的，点击鼠标就可以实现。”

　　“这种方式比较适合无法在清明节团聚的家族或者新一代的年轻人，如果是老一辈人，还是会选择亲临现场拜祭。”对于网上拜祭的方式，市民老阿姨觉得还是有点不够诚心。“一方面我们不会用电脑，另一方面，一年没给先人上香，也没打扫一下先人墓碑，心里觉得过意不去。”

　　有人给清明节一个家庭的开销算了一笔账：清明期间除了香烛、鲜花外，白酒、蛋糕、甘蔗、糖果、水果也是必备的，而经济条件好的人家还会买乳猪、烧鹅。一般过个清明，即使简单的消费，一个家庭也要花400元左右。算上家族聚餐和交通费用，清明期间大约花费2000元左右。若是踏青旅游，花费则更多。

 

　　

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