2011年烟台市蔬菜种植面积由目前的150万亩增加到165万亩，“十二五”末稳定在200万亩以上，确保城镇人均占有商品菜田0.1亩；加强远郊蔬菜基地建设，把海阳市10万亩蔬菜基地纳入市区“菜篮子”调控范围；积极发展副食品生产，在稳定农户散养的基础上，扶持养猪大户进行规模养殖，确保全市生猪存养量稳定在280万头以上；抓好益生种猪基地建设和爱佳达规模化蛋鸡场扩建，年提供优良种猪500头、商品蛋6500余吨；扶持和规范发展益生源、山村果园、长生等本地乳制品品牌，提高自给能力，确保上市乳品安全合格率达到100%；搞好放心面食、放心豆制品和早餐工程建设，发展壮大蓝白食品、日新华天食品、白玉食品等骨干企业，力争“十二五”期间蓝白食品公司新上快餐店20个、家厨房店100个，日新华天食品公司新增早餐车60辆，白玉食品公司放心豆制品销售网点达到1000个。