本报讯（通讯员张艳妮）外形像个大萝卜，但又不是萝卜，笔者昨日拿着苤蓝在新发地市场蔬菜交易区询问路边的行人，大多数人看了都摇摇头，表示不认识，只有少数几个人能叫得上名儿但也不知道怎么吃。

　　记者了解到，这个苤蓝是河北固安的一个叫祖克金的菜农种植的，今年种植了大约五亩苤蓝，如今进到北京市场。因为少人识，他正为找到一个好销路而发愁，据悉，苤蓝目前市场批发价为1.4元/斤。记者了解到，苤蓝既是蔬菜也可当水果吃，脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和做汤等。文并摄 J049