由中国肉类工业协会等单位主办的肉类食品产业发展战略研讨会昨天召开，中国肉类工业协会会长邓富江在会上表示，尽管我国肉类产业发展稳定，但仍面临多种问题，其中之一就是肉类产品价格上涨压力增大。

　　邓富江表示，受生产成本、消费需求等因素的影响，我国肉类产品价格上涨的压力正在增大。针对这一问题，中国肉类协会已于不久前向全行业发布了倡议书，要求企业自觉维护价格稳定，努力控制生产经营成本和品质管理成本，合理制定品质保障方案和出厂价格水平，做到货真价实，绝不搭车、跟风涨价。

　　邓富江称，肉类产业发展面临的其他问题还包括：规模化畜禽养殖发展较慢，影响肉类加工原料基础的稳定；工业化屠宰比重较低，影响肉品质量安全管理水平的提高；企业技术更新改造能力不足，影响肉类产业结构调整等。

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