初检表明豆芽为肠出血性大肠杆菌源头

　　德国锁定“毒芽”

　　新华社电 德国北部下萨克森州农业部长格特·林德曼5日宣布，初步检测结果表明，当地一家企业生产的豆芽是肠出血性大肠杆菌源头。

　　据他介绍，这家企业地处于尔岑，眼下已经遭到封闭，进一步检测结果预计6日公布。

　　按照林德曼的说法，有明显证据表明，这家企业是肠出血性大肠杆菌的源头。他呼吁德国北部的消费者不要食用豆芽产品。

　　该州农业部在一份声明中说，这家企业生产的豆芽提供给餐馆和食品行业，涉及汉堡州、石勒苏益格-荷尔斯泰因州、梅克伦堡州等地。

　　眼下肠出血性大肠杆菌已经致死22人，分布在欧洲11个国家和美国，感染人数超过2000人。这些死者和患者都曾在德国北部旅行。

　　德国科研人员最初宣布进口自西班牙的黄瓜为这一事件的“罪魁祸首”，后来否认了这一说法。

　　肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一种，因其能产生志贺毒素而具有较强致病性。其主要通过被污染的食物传播，一般不发生人与人之间直接接触传播。感染到发病的潜伏期为3至8天，平均为3至4天。