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酒驾入刑执行一个多月 穗餐饮渠道白酒销量跌七成

2011年06月09日 02:42 来源:信息时报

  本版撰文 信息时报记者 黄丽嫦

  “酒驾入刑”新法执行一个多月以来,广州的酒类产品销量大幅下跌,白酒和餐饮渠道首当其冲。有白酒商向记者表示,最近两个月,餐饮渠道的白酒销售同比大幅下滑70%~80%,而有酒行销售商也向记者表示,5月其销量环比至少下降三成。业界分析,由于中档白酒销售受新法影响最大,因此未来白酒企业可能会主推高端新品。

  现状

  5月销量应声下跌

  据了解,从5月1日起,《刑法修正案(八)》正式实施,首次将醉驾入罪。新法实施一个月以来,广州的酒类产品销量大幅下跌。

  广州一家酒类连锁店的负责人陈春民(化名)向信息时报记者表示,5月其连锁店的销量环比下降至少三成。“三、四月的销售同比都有上升,但是五月份的同比销售数据却出现了下跌。”陈春民分析认为,主要原因是5月份本来就是销售淡季,再加上醉驾入罪使5月份的销售很不理想。俊涛名烟名酒董事长张健伟则表示,其连锁店的酒水销售与去年同期相比下降15%。而泰山特曲华南区营销总经理邝厚勋告诉记者,餐饮渠道是酒类销售下滑的重灾区。“从去年下半年国家严查醉酒驾驶开始,餐饮渠道的销售已经开始出现下滑。据我在市场上搜集到的信息,5月份,酒驾入刑新法规执行以来,餐饮渠道的销售较平时下滑有七八成之多。”

  目前,渠道商们已纷纷积极想办法应对。陈春民告诉记者,现在其所在的专卖店已经加大力度推销无醇啤酒、无醇葡萄酒。“虽然目前来说销量一般般,但毕竟市场之前对无醇酒品缺乏认识,还没形成气候,现在推一推还是能抢到一定的市场。”陈春民向记者表示。

  中档白酒受影响最大

  记者了解到,尽管目前酒类销售受到新法规的冲击,但是对高端酒品来说,影响基本上不大。在陈春民的多家连锁店里,轩尼诗等洋酒正缺货。“厂家说供不应求,现在都来不及发货。”另外,在白酒方面,目前茅台等龙头企业的供货也十分紧俏。在五羊新城的茅台专卖店记者见到,柜台上根本没有茅台主打销售产品53度飞天茅台的身影,销售员表示这款酒已经断货多时。

  “洋酒、高端白酒因为量少,一直处于供不应求的状态,所以基本上受新法规影响不大。”陈春民表示。那么,餐饮、酒行销售出现大幅下跌,究竟是什么原因造成的呢?

  邝厚勋向时报记者分析,中档白酒受到的影响最为严重。“茅台等高端白酒用于送礼的比较多,而且其目标消费群是高端消费群,多有配司机或能够请得起代驾来解决。而低端白酒的消费群并非有车族的主流群体,所以受影响不大,但中档白酒的主打消费群集中了大量的有车族。”

  张健伟向记者表示,从目前掌握的数据来看,其连锁店零售价在200~500元的酒品销售下滑的幅度比较明显。

  分析

  白酒销售渠道面临变革

  对于酒驾入刑这条新法,不少业内人士表示,在一段时间内,酒品销量将会下降,长期执行,带来的影响将是全方位的。销售商将面临一个新的选择。

  “从去年下半年国家严打酒驾开始,其实不少厂商已经在寻找销售渠道创新以弥补产品在餐饮渠道遭受的重创。”邝厚勋向记者表示,以往大约60%~70%的白酒销售都在餐饮终端实现,但在酒驾入刑新法执行下,白酒在餐饮渠道的销售比重已经下滑至40%~50%。“有些厂商开辟团购渠道,将网络延伸至农村等受新法影响比较小的市场。”邝厚勋告诉记者。

  骏德酒业公关经理温玉莹则向时报记者表示,新法实施后骏德所受的影响比较轻微,因为骏德的销售渠道很多样化,包括酒店、团购、零售、餐饮、超市等都有做。

  厂家加速开发高端新品

  销售渠道销量的下滑,也使上游生产企业倍受压力,特别是中档白酒企业。“受此次新法规执行的影响,中档白酒品牌销量应该会有所下滑。”邝厚勋向记者分析了目前中档白酒品牌的微妙的市场处境。

  记者了解到,在通胀的大背景之下,早在今年3月底,国家发改委约谈部分酒业巨头,要求上半年白酒价格实施维稳政策。实际上,在醉驾入罪新规实施,白酒销售遭受重创的背景下,白酒企业下半年是否会赶在中秋销售旺季之前涨价以弥补销量的下滑?

  显然,在涨与不涨上,厂家面临着两难的选择。邝厚勋向记者表示:“现在整体物价上涨厉害,运费、油费、以及人工都在大幅上涨,我们也不想涨,担心涨价会使市场销售受损,但是如果不涨价,成本压力确实很大。”

  不过对中秋节销售旺季价格是否将再度上涨,多个白酒经销商表示目前还不好说。张健伟表示,“关键还是要看市场的销售情况,以及看龙头企业对涨价与否的反应,如果到时销售供不应求,价格上涨也是自然的事。”

  “这个月,最迟下个月,泰山特曲会推出高端新品,这款新品的售价最终会在200元左右,主攻团购、商务用酒等渠道。”按照泰山特曲的思路,他们希望通过开发高端新品,提升品牌形象来维持销量的增长。

  相关报道

  茅台又露涨价“苗头”

  与中档白酒相比,茅台等高端白酒拥有不愁卖的优势。据记者了解,茅台在今年春节之后对其专卖店和部分商超渠道实施“限价政策”,但现在其价格出现了很大的波动。陈春民告诉记者,他所在的酒类连锁并不在茅台限价的门店之内,不过目前茅台的价格已经出现了一定的上涨。“最近一个月,我们的进货价已经由1250~1270元,上升至1280元,而零售价普遍在1600元左右。”

  据了解,今年年初,茅台开始进行的被称为“史上最严限价令”,对专卖店53度飞天的最高限价是959元、商超是1099元。

  

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