回顾近年来国内发生的食品安全事件，与农产品质量安全直接相关的有海南豇豆农药残留超标问题和“三聚氰胺、瘦肉精、乙烯利、膨大剂”等几个典型案例。这几个案例或事件，虽然都与农产品质量安全相关，但性质各不相同，差异很大，反映或暴露出的问题也各不一样，大体上分为三类：

　　一类是农兽药残留超标问题。比如去年年初武汉市场检出海南豇豆农药残留超标。对这类问题的处置和监管，要把好投入品生产准入关，把好安全使用关，把好产地准出关。

　　第二类是非法添加问题。比如“三聚氰胺”、“瘦肉精”，国家的规定非常明确，打击力度非常大。

　　第三类是生产安全和品质问题。比如“乙烯利”、“膨大剂”问题。它本身与农产品质量安全关系不大，更多影响到的是田间地头农产品的生长、产量、品相和最后上市产品的品质口感。这需要做好生产技术指导和公众的消费引导，做到明白生产，科学消费。

　　在食品安全问题出现以后的处置上，通过这两年的经历和探索，我们也总结了一些办法。一是反应要快，二是处置要科学依法，三是协调配合要到位，四是监测预警要跟上。

　　农产品是食品之源。农业部将按照“防范风险保安全”的目标要求，实行“两手抓”：一手抓执法监管，一手抓标准化生产。

　　重中之重是严厉打击非法添加违法违规行为，确保农产品安全上市、合格上市，确保消费安全，确保不发生重大农产品质量安全事件；大力推行农产品规模化生产、产业化经营、品牌化发展、全程质量控制，不断提高农产品质量安全水平，满足公众对安全优质农产品的消费需求。