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豆制品厂与集贸市场“厂场对接”

2011年07月15日 03:53 来源:汉网-武汉晚报

  武昌区完成放心豆腐工程

  本报讯 (通讯员 红林 严念 实习生 吴雪丽 记者 马辉) 截至昨日,武昌区68家超市和50家农贸市场,全部与豆制品厂挂钩,成为我市首个放心豆腐城区。

  武昌区的放心豆制品工程,始于2009年。工商部门为加快工程进度,先后引进了“豆香聚”、“远大”、“多园”、“康美洁”等多家豆制品厂家。同时,又督促大成路生鲜市场等集贸市场的经营户,统一购进放心豆制品。

  目前,全区270户豆腐经营户全部实行了“挂牌亮证”,即厂家的食品生产许可证、商户的食品流通许可证以及工商执照。

  据武昌工商局市场科负责人介绍。放心豆腐实行冷链配送,较小作坊豆腐每斤要贵一两毛钱,但因为让人放心,更受市民的欢迎。

  

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