七、八月间的美国西部，漫山遍野的樱桃树宛若层峰尽染的翠玉，或红或黄中带有一抹嫣红的樱桃如嵌在翠玉中的宝石，哥伦比亚河水清澈如镜，蜿蜒流淌，浩洁清凉的早晨，夏风微拂，人们又开始了一天的工作，收获一年辛勤劳做的果实，西北樱桃成熟了。

　　美国西北樱桃是现代农业、先进工业和高科技的结晶，它不仅色泽艳丽，而且味道甜美，堪称水果中的钻石，没人能抵挡来自美国西北樱桃的魅力。

　　西北樱桃富含多种人体必须的微量元素，铁的含量高居所有水果中的首位，对于贫血患者或是孕妇帮助很大。此外，樱桃是食物中重要的抗氧化剂来源，一向被视为与减轻慢性病风险有关，对人体具有明显的保护作用的优质水果。美国西北樱桃分为二大类，红樱桃和黄樱桃。红樱桃主要品种有宾莹（Bing）、拉宾（Lapins）和甜心（Sweetheart）；黄樱桃就只有蕾妮（Rainier）。

　　美国西北樱桃举世闻名，美国西北地区因其独特的地理环境成为樱桃的上佳种植地。该地区干燥、寒冷的冬季抑制了害虫的生长；而夏季温暖的白天和清凉的夜晚，特别有利于果实的着色和甜度的提高；西北樱桃主产区的土壤主要是由火山灰堆积而成，特别肥沃。现代所有樱桃树种植前都会在根部埋有可以滴漏的水管，以保证樱桃树的营养达标。

　　美国西北樱桃的最佳保存温度在摄氏0度-1度之间，这对樱桃的保存十分重要。美国西北樱桃在室温内的寿命只有1.25天，而在冷藏环境中的寿命至少有10天。

　　美国西北樱桃协会建议客户选择拥有独立冷库和自建物流的国内经销商，比如天天果园，在上海市内建有三大专业冷库和独立、专业的配送车辆及人员，运用冷库到各家的直线送达，保证送到您手中的樱桃如刚采摘时的新鲜。这种“新鲜直达”和服务到家的理念的确非常有利于樱桃的保鲜，更能保持西北樱桃独特的甜脆口感。

　　美国西北樱桃是真正的夏季水果，供应期从每年的6月底开始至8月底结束，再想吃到清甜美味的西北樱桃就只有等到来年这个季节了。