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语丝

2011年07月22日 00:00 来源:中华工商时报

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  决定回乡从事养殖,去考察养殖场,被场长晾了一上午。我好耐住性子,也借机默默观察养殖场的布局、大小、配套的设施以及大小和生猪存栏量。还像做贼似的,偷偷、迅速地记下了所有的库存药品清单。总之,我如饥似渴地了解所有的一切。

  中午饭后,我找到老板办公室,奉上香烟,以坦诚的态度,希望能够聊一聊。果然,他的话匣子打开了:对野猪行业的前景――确实看好;对我的看法――一腔热情不足成事,要有个计划;对他自己的战略规划――定位在中间商,全国各处调货,再配送给下游的销售商;自己的推广模式――大动作的模式,电视台、记者会、报纸等等。

  人还是挺大气的。当我提出想在农场多留几天时,他爽快地答应了。事实证明,跑遍全国,他是唯一和我说这话的人。

  ――jtian11

  豆浆真的是再传统不过的东西,中国人喝了几千年,永和卖得很贵是因为他的地段好租金不菲,而我所在的城市,人均月收入不到1000块,我要拿什么去打动他们呢?对比当时市场上的五毛一杯的豆浆,我们做了以下几点:

  1.用做奶茶店的思路来装修,在视觉上和档次上吸引比较有消费能力的年轻人;

  2.坚持用虽然贵但是质量好的纸杯,因为塑料杯尤其是低质塑料简直就是癌症制造者,一旦遇到高温会释放剧毒物质;

  3.研究豆浆的口感是最重要的,一定不能出现豆腥味和涩感;

  4.在品种上要有新意,所以推出了当时市场上根本没有的花生豆浆和红枣豆浆;

  5.绝对不能为了省钱而使用添加剂,不使用糖精和甜蜜素;

  6.为了保证新鲜度,除了为了制作冰冻豆浆外,所有未卖完的豆浆一律不过夜,倒掉。

  消费者是各行各业的人,只要有一次用料不真,比如说你用甜蜜素代替糖,绝对会有人喝得出来,那你的名声很快就会臭掉,所以绝不能有侥幸心理把顾客当傻子。后来我们得到了回报,三鹿事件发生后,很多家长早上都买我们的豆浆给宝宝喝,我们的良心品质得到了认可。从300起步,营业额一天天抬升,到了最高峰,一天卖了近1500块,经常在上班时间有人排队。1500块的营业额,意味着1000块的毛利润,我们一算账,几乎都惊呆了。那时是2006年,我24岁,弟弟和弟媳22岁。

  ――linvinson2009

  

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