《日本经济新闻》报道，自吉野家成功着陆中国沿海城市后，日式捞面、日式什锦好烧等其他日本独特风味的餐饮也纷纷瞄准中国旺盛的消费需求，进军中国市场。东北地区的企业受大地震影响，大半店铺被毁，在日本景气恢复缓慢，市场低迷的情况下，也开始向中国开拓新市场。

　　岩手县盛冈市的居酒屋连锁企业VACHERON、宫城县仙台市的寿司经营企业AMINO、大阪府的日式什锦好烧经营企业IDEA三家企业均落户上海环球金融中心餐饮街，于8月1日开店营业。食材当地采购，降低成本，价格一份约20-30元，希以中国消费者能够接受的价格获得市场。