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超市货品布局摆放藏商机

2011年08月02日 04:53 来源:汉网-武汉晚报

  孙珺 实习生 邱佩

  本报讯(记者 孙珺 实习生 邱佩)“去买酱油、大米等生活必需品,一般找遍大半个超市,到收银台,总会顺手捎带些口香糖、薯片等。”逛超市的市民不难发现,其实超市摆东西很有讲究,生活必需品不愁你不买,放在最里头,可买可不买的,拿起来最“顺手”。

  昨日,记者走进汉口发展大道上一家超市,顺电梯上到二楼,卫生纸以及洗涤用品等日常用品摆在最深处。下楼时,电梯口附近摆放的是酒、牛奶等,而大米、面粉以及油盐酱醋要走到店堂的尽头才能找到。而收银台旁的货架上,放着儿童糖果、口香糖、巧克力等。

  在另外两家超市里,商品陈列远近之分也很相似。油盐酱醋等生活必需品都放在超市最深处,手扶电梯的“中缝”里还摆着湿纸巾、小肥皂等,伸手可及;靠近收银台的地方均有糖果、饮料、口香糖等小零食。

  记者在一家超市收银台附近观察了10分钟,10位顾客中,有7位在排队等候时会浏览货架上的口香糖等商品,最终有5位顾客购买了其中的一两件。

  采访中,一位超市主管道出其中的秘密——生活必需品就算放在最远的地方,顾客也一定会买;而口香糖、糖果、湿纸巾等,对很多顾客而言,属于可买可不买的商品,对商家而言,则是利润相对较高的商品,自然要放在最方便顾客拿取的地方,“这些东西如果放在超市中央或者深处,销量绝对会大减。”

  

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