微生活：足不出户感受香港美食
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-08-04 13:13 来源: 中国经济网
香港享负“亚洲美食之都”的美誉，市内汇聚了逾11，000家餐馆，部分餐馆设于著名的美食区。除了一流的广东菜和大江南北中华料理外，您还可以品尝道地的亚洲佳肴和西方美食，选择丰富。海鲜充满正宗香港风味，绝对不容错过。您更可前往“美食之最大赏”得奖餐馆，享用色香味俱全的香港名菜。
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铜锣湾的中心区是品尝正宗香港美食的地方，随处可见地道的茶餐厅、云吞面店、糖水甜汤店，这里是实实在在的香港风味。沿着铜锣湾的登龙街和勿地臣街一带走走，可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小吃摊子都营业至深夜，您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。区内也有高级鱼翅或鲍鱼专卖店、寿司店、茶馆、酒吧等。时代广场占地四层的“食通天”汇聚了数十间中西餐厅菜馆，经常门庭若市。离尖沙咀不远的红勘区是新兴美食据点。黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北美食，超过十间菜馆各展所长，以新鲜材料和特色烹调方法，炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等，价钱亦十分大众化。九龙城一带密集了数十家特色菜馆，以广东、潮州、越南及泰国菜为主，其中不乏屹立多年的老店和名店，店面虽拥挤且狭小，口味却始终保持当年做法，价格更是相当公道。若想见识香港平民化的饮食文化，此地不容错过。赤柱是香港岛里淳朴的渔港，弥漫着南欧地中海式的悠闲风情，岸边更设满了风格各异的欧式酒吧或餐厅，是享用浪漫烛光晚餐的理想地点。新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时，先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒，再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐，简直是人生一大乐事！
（责任编辑：侯彦方）
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香港半岛酒店被亲切地称做“The Pen”，它的英式下午茶曾经是张爱玲的最爱；它见证了乱世情人全部的感情纠葛。《倾城之恋》许鞍华把大部分场景给了它；技巧和数字不是它的风格，只有历史才是它的标签，嘉道理家族一个世纪300亿财富的煌煌象征，对于那些品尝历史和文化的商旅过客，本身就意味着上乘之选。位置：九龙尖沙咀梳士巴利道。交通：地铁荃湾线尖沙咀站E2
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香港半岛酒店嘉麟楼中餐厅的美味又养眼的“玻璃虾球”
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香港半岛酒店的下午茶
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许留山于60年代在香港元朗开设首间凉茶店，以著名清热袪湿的“特种龟苓膏”及各款凉茶起家。
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许留山于60年代在香港元朗开设首间凉茶店，以著名清热袪湿的“特种龟苓膏”及各款凉茶起家。
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许留山于60年代在香港元朗开设首间凉茶店，以著名清热袪湿的“特种龟苓膏”及各款凉茶起家。至90年代，凭独创的“芒果西米捞”而奠定“港式鲜果甜品店”的专有地位。时至今日，秉承著不断创新的精神，研制多款富创意及高质素的流行甜品及饮品，发展成拥有超过45间分店的人气“港式鲜果甜品品牌”，更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山基本上很好找的，时代广场对面就有一家。
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香港池记的云吞和云吞面都是获奖过的，赞，真的很赞，尤其是鲜虾云吞，流口水中
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香港池记的云吞和云吞面都是获奖过的，赞，真的很赞，尤其是鲜虾云吞，流口水中
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香港池记的云吞和云吞面都是获奖过的，赞，真的很赞，尤其是鲜虾云吞，流口水中，不过在香港，基本上多有的鲜虾类产品都是比较赞的。就在时代广场对面，和许留山是邻居。
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义顺牛奶公司：著名的冻双皮炖奶，在波斯富街路口。满记的甜品也很赞，铜罗湾，中环等都有的。
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兰芳园的丝袜奶茶，是香港最具特色的一种奶茶。如果你去过香港却没有喝到绝对是一桩憾事。奶茶香味浓郁，原来这奶茶是用4种不同的茶叶调制而成的。以香、滑、浓为标准，乍看起来是丝袜，.其实是用一只像丝袜的冲茶袋。这袋原来是一个布袋，被茶水反复冲刷变成啡色，远看就觉得跟丝袜一样了。
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要说港式茶餐厅进入新纪元，你走进新开业的港土茶记Cantopop之后，就能非常确定及肯定了！它由香港首屈一指的名厨及有机餐饮倡导人#徐蒝#开创，除了多款经典茶餐厅美食外，还供应100%无添加的新派传统菜：无味精、自制汤料、本地有机蔬菜以及颇具知名度的「音乐蛋」。地址：皇后大道中139号 L Place
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香港的菠萝包，巧妙的在里面塞了一块黄油，就让它羸在了起跑线上。肥嘟嘟而又松软的包身，加上甜滋滋的脆皮，最重要是里面的黄油，一口咬下去，黄油在口中慢慢化开，完全不会觉得腻，反而增色不少，那种滋味，只有尝过才知道。
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时代广场楼上的聘珍楼，相当地道的港式精美茶餐。肠粉、虾饺、牛肉丸……都是香港美食的的代表作品。
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时代广场楼上的聘珍楼，相当地道的港式精美茶餐。肠粉、虾饺、牛肉丸……都是香港美食的的代表作品。
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时代广场楼上的聘珍楼，相当地道的港式精美茶餐。肠粉、虾饺、牛肉丸……都是香港美食的的代表作品。
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香港美食太多，走哪吃哪很爽。香港满街的餐馆能存活下来的都有些特色，不然早倒闭了，因为竞争太激烈。有机会还是亲自去品尝一下吧。
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