味千:你的骨头在哪里
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-08-05 08:10 来源: 荆楚网-楚天都市报楚天都市报讯 黄海
不想当将军的士兵不是好士兵。可事也有例外,味千拉面想做一名好厨师,却熬不出一碗传说中的营养丰富的美味骨头汤。因为,味千这碗被“煮”得沸沸扬扬的骨头汤,根本就找不出骨头来。
小时候,看过一则阿凡提请客的故事:一群不请自到的陌生人,自称是朋友的朋友的朋友,要求享受羊肉大餐,阿凡提便请他们喝加有一滴羊肉汤的白水,解释说,这是羊肉汤的汤的汤。
这只是一则笑话。不过,上个世纪末,倒有一个“中华鳖精”的真实故事:某鳖精厂,一共买了四只王八。其中一只死了,老板老婆吃了两只。推算起来,相当于剩下的这一只王八从泳池游过,这一池水便“制”成了鳖精而行销各地。
原以为这样的幽默不会再有,但我们都错了。十多年后的味千给了我们一记耳光,提醒我们:王八难买,鳖精常有。
犹记得事发之初,味千坚称汤料系纯猪骨熬制浓缩液还原而成。但8月2日,上海市食品药品监督管理局初步调查发现,味千拉面的猪骨汤浓缩料其实是“猪骨汤精”,属于复合调味料……
其实,错了就认个错嘛,汤里可以没有骨头,但做人却不能没有骨头啊。味千你何必步步退守,死不认错呢?在你拿出证据之前,我们只能认为所谓的纯猪骨熬制浓缩液,不过只是一根猪骨头,熬制出来的鳖精。
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