醋协副会长“下课”很有“意思”

　　

牛力 图

　　山西醋产业协会副会长王建忠曾称，目前市场上的陈醋95%经过勾兑并放添加剂。山西醋协表示已责令王建忠辞去副会长之职，并对其“严重不负责任的言论表示强烈的谴责。”

　　民众应当感激王建忠

　　何必急着逼副会长“下课”

　　王副会长发表的“不当言论”，再加上各大媒体的炒作渲染，一时间“山西陈醋门”闹得沸沸扬扬。很快，山西省食品质量监督检验中心、山西醋产业协会发表声明辟谣，王建忠也表示自己遭到了记者的曲解，“陈醋95%为勾兑”属误读。如果说前几天这一事件的真相还扑朔迷离，现在权威部门和当事人自己的说法，或许能使消费者心绪稍定。

　　“95%为勾兑醋”这一说法到底是源于王副会长的一时失言，还是有人别有用心，身为局外人，我们很难搞清楚。不过，如果山西陈醋真的过得硬，那么从长远来看，这番言论带来的负面效应将极其有限，毕竟清者自清，真的假不了，假的也真不了。在这个信息爆炸的时代，资讯传播、汇集都十分迅速，谣言终将不攻自破，这足以保证山西陈醋没那么容易被抹黑，当然，若真有问题也没那么容易蒙混过关。

　　更为重要的是，这一事件的真相还远远没有水落石出，有专家表示，目前的检测手段很难区分酿造醋和勾兑醋。既然现行国家标准还不够完善，权威部门的“担保”就缺乏足够的信服力，醋协急着追究王副会长的“诽谤”责任，也显得反应过激，甚至有欲盖弥彰之嫌。“95%为勾兑醋”的言论，现在看来似有不妥，但它引发了我们对一个行业的高度关注，无形之中加大了对山西陈醋的舆论监督力度，这对于一个行业来说，绝对不是一件坏事。段思平

　　挑战行业潜规则是要付出代价的，尤其是自爆家丑，王建忠用自己的亲身遭遇让民众再一次见识了做爆料英雄的代价有多高。实话实说，民众应当感激王建忠，如果不是他爆料，我们恐怕还不知道还有食醋勾兑这码事儿，更不可能知道目前并无技术检测勾兑时企业使用的是食用冰醋酸还是工业冰醋酸。尽管面对来自方方面面的压力，王建忠改口说媒体误读了他的原意，但是，被捂着的盖子一旦打开口子，是否能关上就不再是某些人能左右得了的了。

　　我们把王建忠当英雄对待依然没能阻止山西醋协把他当“叛徒”开除。只可惜，事情并不会像某些人希望的那样就此偃旗息鼓，王建忠“因言获罪”挡不住民众对陈醋的追问。毕竟，山西醋协在没有独立的权威部门的检测结果证明之前，就给人家扣上“言论严重不负责任”的大帽子显然有失偏颇。

　　无论多么的不正常，无论我们有多么的不愿意，在食品卫生监管还远远没有达到让民众满意的地步，在我们还依赖于王建忠这样的局内人为我们揭开食品卫生黑幕的时候，都不能否认一个简单的事实，那就是，这是一个需要爆料英雄的时代。我们依赖于那些内部人以莫大的勇气为我们揭开“家丑”，依赖于这种非常规的方式来满足自己的知情权。现在这已经不再是一瓶醋的问题，也不再是打压某个爆料人的问题，而是事关公众知情权。

　　温国鹏