肯德基回应后厨卫生问题

　　楚天金报讯 金报讯 见习记者舒畅报道：8月8日，相关媒体刊发的《肯德基后厨食品卫生触目惊心，洋快餐监管缺失存隐忧》一文中提到，“在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油，4天才彻底更换一次，其间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时，按照规定应该炸7分钟的鸡翅不到4分钟就被捞出来。”

　　昨日19时48分，肯德基就此向本报发来一份声明称，“目前中国肯德基的营运管理流程不仅借鉴了品牌的全球经验，同时也结合了中国食品安全法律与法规的要求……中国大陆3200多家肯德基餐厅严格按照该流程和规定运作管理。”肯德基在声明中表示，“愿意积极配合一切相关询问和调查。”