味千拉面承认用汤精做汤底

　　12日，味千在其官方网站发布致歉及食品安全承诺书。在这份千余字的承诺书中，味千首次公开承认使用猪骨汤精做汤底，并对整个骨汤门事件向社会各界及消费者表示歉意。味千还表示，目前正积极配合工商部门对此事件的调查，并依照政府部门的意见进行整改。

　　当天，味千拉面官网上“产品的营养”一栏只显示“网站建设中”，原先“经中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与分析研究室认证，胶原蛋白占蛋白质的含量约15%，钙含量是肉类的10倍、牛奶的4倍”等介绍内容以及产品营养成分检测报告，均删除得一干二净。新京