达能婴幼儿营养品事业部质量及公共事务副总裁濮德邻——质量安全是我们的底限

　　文/莫言

　　近日，达能公布了2011年上半年度财务报告，报告显示，达能婴幼儿营养品事业部上半年的销量同比增长5.5%，销售额同比增长9.6%。所有地区的业务均有不同程度的增长，其中印度尼西亚、中国、英国和土耳其市场的增长尤为强劲。

　　 达能婴幼儿营养品事业部质量及公共事务副总裁濮德邻（PhillipPratt）日前在接受媒体访问时表示，中国是达能婴幼儿营养品最重要的市场之一，也是快速增长的市场之一。在谈及乳制品质量安全问题时，濮德邻表示，“我们始终将消费者的信任放在第一位。质量安全是我们的底限。”

　　全球产品品质保持一致

　　 达能婴幼儿营养品旗下拥有众多知名品牌，如多美滋 （Dumex）、贝乐嘉（Bebelac）、可瑞康（Karicare）、牛栏（Cow&Gate）、Aptamil等。作为达能旗下的重要品牌，多美滋也沿用了达能高标准的国际质量管理体系，自2005年以来在中国市场一直保持着领先地位。

　　 根据AC尼尔森的调查数据显示，2006年至2010年，多美滋连续在全国婴幼儿奶粉市场保持销售额第一。

　　 针对近几年国内爆发的一系列乳制品安全事件，濮德邻表示，“我们始终将消费者的信任放在第一位。质量安全是我们的底限。”

　　 他指出，“质量安全”并不等同于“食品安全”，是一个更为广泛的定义，涉及产品研发、生产、标签说明、包装、运输、储存和销售等各个环节，必须确保每个环节都万无一失。尽管不是药品，但有些宝宝出生后接触到的第一个食品就是奶粉，婴幼儿奶粉直接关系到宝宝的健康。因此，达能对旗下所有婴幼儿营养品的生产工艺和标准提出了严苛的要求。从奶源开始，达能就介入供应商管理，确保原材料的质量达到达能的标准。此外，为保证全球产品品质保持一致，奶源及主要原材料均由达能进行全球采购。

　　 据介绍，多美滋采用的是来自于新西兰和澳大利亚的100%全进口奶源。在确保原料质量的基础上，多美滋还对生产过程和产品出厂检验实施了严格的质量监控。位于上海的多美滋实验室是国内婴幼儿乳粉行业第一家通过国家权威部门认可的企业实验室。

　　每一项指标都达到最好

　　 不久前，颁布实施了一年的乳业新国标，被广州市奶业协会理事长王丁棉指为“全球最差”的乳业标准，主要体现在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上。这不禁令外界产生疑虑：乳制品企业是否也会因此降低自身的产品标准？

　　 对此，濮德邻表示，每个国家都有不同的乳业标准，达能内部对旗下所有婴幼儿营养品都设有统一严格的生产工艺和标准，其中有些指标也许达能会高一些，有些也许中国国标高一些。“如果说中国的国标高，我们就按中国的标准来生产，如果达能的高我们还是用达能的，以确保我们每一项都达到最好。”濮德邻说。

　　消费者不必舍近求远

　　 随着消费者需求的增长，不少 “洋奶粉”纷纷进军中国市场。而牛栏 （Cow&Gate）和可瑞康（Karicare）等国际知名品牌，更是受到中国妈妈的追捧。由于这些品牌目前尚未进入中国市场，不少消费者甚至托人从海外邮寄或通过网络代购等方式购买。难道国外的奶粉就一定比国内生产的好吗？国内生产的奶粉与国外生产的奶粉在配方上有何不同？

　　 针对这一问题，濮德邻表示，尽管不同国家生产的达能产品会因为国标的要求而略有不同，但品质都是一样的可靠。为确保全球产品质量保持一致，达能要求旗下的所有婴幼儿奶粉生产商都采用统一标准的严格的质量管理体系，以确保不同国家出产的产品均能达到相同的品质。例如，多美滋的奶源及很多原料都是国外采购的，由达能制定的供应商统一提供。因此，消费者没有必要舍近求远。

　　 “在配方方面有可能略有不同，但是对于达能旗下的产品而言质量都是有保证的。”濮德邻说，至于为什么配方会略有不同，那是因为各国有不同的标准，在中国必须符合中国的国标，而在网上购买的在欧盟生产的奶粉，就必须符合欧盟的标准。“对于我们的产品来讲，这并不意味着有任何质量问题，只不过是标准问题。”他强调，“我深信无论哪个国家的人都是平等的，或者说每个国家的人都应该得到一样好的产品。”

　　上半年销售额同比增长9.6%

　　 近日，达能公布了2011年上半年度财务报告，报告显示，达能婴幼儿营养品事业部上半年的销量同比增长5.5%，销售额同比增长9.6%。所有地区的业务均有不同程度的增长，其中印度尼西亚、中国、英国和土耳其市场的增长尤为强劲。

　　 濮德邻表示，中国是达能婴幼儿营养品最重要的市场之一，也是快速增长的市场之一。

　　 针对亚洲市场的迅猛发展，今年年初，达能将多美滋中国实验室升级为达能婴幼儿营养品亚太地区实验室；达能婴幼儿营养品亚太区研发中心也随后落户新加坡。这些举措被业界普遍认为是达能觊觎亚洲市场前奏。对此，濮德邻也毫不掩饰地流露其对亚洲市场的雄心——达能一直密切关注亚洲市场，并寻求新的发展机会。随着市场的发展，达能将择机为中国乃至亚洲地区的消费者带来更好的产品与服务。

　　关爱环境 回馈社会

　　 环境保护和社会责任是达能集团发展战略的重要组成部分。减排的目标融合于整个集团的发展目标，这也是达能作为全球领先企业的使命所在。作为达能旗下的婴幼儿奶粉品牌，多美滋也始终致力于环境与能源的可持续发展。2010年，多美滋进行了蒸汽冷凝水回收利用、空调系统优化改造等项目。每吨产品能耗减少16.8%，用水减少30.5%。

　　 业内人士指出，随着“责任消费”越发深入人心，企业在履行对环境和社会的责任时，消费者也将通过购买来支持他们对地球和人类的贡献。从某种意义上说，这对企业是一种促进——企业必须投入更多的精力来严格履行自己的社会责任，例如严把质量关，确保产品安全；加快研发步伐，提供更科学，更先进，更环保的产品；关注公益事业，为有需要的人提供帮助等等，以赢得消费者对企业的更多信赖与尊敬。

　　（文/莫言）