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中国液态奶行业用户满意度75.60分 居世界中上水平

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-04 08:28 来源: 中国经济网

  中新社北京9月3日电(记者刘长忠)中国质量协会、全国用户委员会3日在此间公布的2011年液态奶用户满意度测评结果为75.60分(满分100分),比2010年提高3.11分,专家称,居世界中上等水平。

  在今天举行的新闻发布会上,中国质量协会秘书长助理樊天顺说,本次液态奶调查中共选取了24个品牌,调查区域包括北京、上海等22个大中城市。调查采用随机选号的电话调查方式进行。

  测评结果显示,从行业角度看,消费者感知质量对满意度的影响最大,品牌形象的影响次之,而感知价值对满意度的影响较弱。表明消费者对液态奶的质量和品牌最为看重。

  调查显示,消费者对食品成分及产地、保质期等标注的详细清晰,包装的安全卫生情况,均匀度和液态奶的营养价值评价较高,而对浓度,口味,滥用添加剂,袋装奶标识、保质期、产地、厂址等标识易掉色,生产日期更改,袋装奶包装易破损等问题表示不满意。此外,由于今年乳制品价格有所上涨,且个别品牌上涨幅度较大,有5.77%的被访者对价格表示不满意。

  樊天顺说,此次调查还显示,液态奶消费市场有三个方面的问题需要引起关注:首先,消费者对乳品企业的广告宣传信任度较低。有40.9的消费者对液态奶质量与其“广告宣传的一致性”表示不满意。

  其次,消费者对液态奶浓度较为关注,且对液态奶的浓度评价较低。这就需要行业一方面加强自律,确保合格的产品浓度,另一方面要会同有关方面加大宣传的力度,使广大消费者了解合理的浓度值和判断方法。

  第三,消费者对不同杀菌方法的认知有一定提高。调查显示,25.8%的被访者认为巴氏灭菌法更好,此为三年调查中首次认可巴氏杀菌法的消费者高于认可高温灭菌法。

  据悉,这是中国质量协会、全国用户委员会继2009、2010年之后,第3次组织开展了液态奶消费者满意度测评。完

  (责任编辑:马常艳)

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