月饼券利益链:解读中国式月饼经济
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-13 15:19 来源: 中国企业家网【中国企业家网】中秋节过去了,但是月饼以及月饼券却火了。提起月饼,很难有人会再想起朱元璋“八月十五夜起义”的典故,更多的人会想到“天价”“变味儿”“送礼”的标签,以及月饼券背后的“灰色利益链”。
有人戏称月饼早就了 “中国特色”的“月饼经济”。而这“月饼经济”则有三大怪。
怪现象之一:月饼生产越来越少 “销量”却越来越多
今年有很多市民抱怨拿着月饼券却买不到月饼。《中国青年报》调查发现,月饼厂家印发的月饼券通常会超出其实际的供应量,而多余的月饼券则被用来“倒卖”。据《广州日报》报道,这些月饼券被生产出来后,由企业发放到员工,员工则把月饼券低价卖给“黄牛”,而黄牛再“还”给商家。
月饼商家不用生产月饼的实物,就可以“空手”套出很大一部分利润,衍生为一条货真价实的“虚拟经济”。
怪现象之二:月饼越来越贵 却又越来越难吃
现在的月饼显然是“没有最贵。只有更贵”。记者走访北京市的超市发现,定价在百元以下的礼盒月饼几乎难觅身影,个别礼盒月饼售价甚至超过了千元。而据《生活日报》报道,1斤月饼成本不超过8元,价值一百元月饼包装费至少32元。
但另一方面,月饼似乎越来越不讨人喜欢,被称为是中秋节最“宰人”的食品。网友“Kiss”感叹: 现在动辄几十块一块的月饼还真不如小时候几块钱的月饼好吃!
怪现象之三:吃月饼的越来越少 送月饼的越来越多
据《广州日报》报道,广州市民吃月饼的量呈逐年递减的趋势,但月饼生产商的月饼销量每年都呈10%的增长。分析认为是由于很大一部分月饼是被送人了。据北京市交管局介绍,提着月饼走亲访友是中秋节交通拥堵的一重要因素。与茅台酒 “买的不喝,喝的不买”的潜规则类似,月饼也是“买的不吃,而是送人”。
网友“雪地苍茫”感慨“中秋节本来挺好一事儿,结果非把‘送月饼’当成了主题,还拼包装和档次,真正吃的没几个,很多都倒个手送人了。