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广东生猪出栏价下跌5%左右 零售价格保持坚挺

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-09-28 04:18 来源: 大洋网-广州日报

  零售市场价格仍保持坚挺

  尽管零售市场的猪肉价格仍然坚挺,但上游养猪场的生猪出栏价已出现下跌趋势。业内人士普遍分析称,猪价高点已过,年内可能会平稳下跌,但不会出现大跌的情况。

  本报讯 (记者 方利平) 最近一周,全国多个地区生猪出栏价下跌,广东地区生猪出栏价格,由一周多前的10.1~10.2元/斤,下跌至9.6~9.8元/斤,跌幅在5%左右。业内人士普遍分析称,猪价高点已过,年内可能会平稳下跌,但不会出现大跌。

  出栏价普遍下跌

  最近一周,广东地区的生猪出栏价出现普遍下跌的趋势。广东省中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳介绍称,在一周前的最高峰,该猪场的生猪出栏价在10.2元/斤,但最近跌到9.8元/斤,跌了0.4元/斤左右,跌幅在4%左右。

  温氏集团经营部销售人员黄先生昨日在接受记者采访时表示,最近一周,温氏在广东地区的生猪出栏价也有所下降,由高峰时的10.1元/斤降至9.6~9.8元/斤,降幅为3%~5%。

  对于下跌原因,余丽芳表示,一方面,由于价格上涨太多,猪肉消费有所萎缩;其次,猪肉进口增加了,深加工企业改用进口冻肉;第三,随着价格的上涨,猪的供应也有所增加。

  温氏集团经营部销售人员黄先生则表示,价格的走高明显抑制了需求,供应零售点的批发商交易量少了30%左右。此外,由于市场看好中秋、国庆两节的价格,此前有意将供应压了压,导致目前时节点供应有所增加。

  零售价格反应滞后保持坚挺

  尽管生猪出栏价下跌,但零售价却仍然坚挺。昨日下午,记者在海珠区滨江东地区的大江苑肉菜市场和鹭江新街市看到,五花肉和上肉的价格为15元/斤,瘦肉为19元/斤。档主表示,这个价格卖了很长一段时间了。在新港西路的华润万家超市,普通上肉和腩肉报价为14.99元/斤,新鲜肋排报价为25元/斤。

  广州市嘉禾等生猪批发市场的价格也保持稳定,嘉禾市场有关人士介绍称,最近十几天该市场的生猪批发交易量和价格都保持平稳,没有出现下跌的情况。

  对此,业内人士称,无论是猪价上涨还是下跌,零售价格反应都会有所滞后。

  后市预期

  年内或平稳下跌 大跌可能性不大

  对后期猪价的走势,目前市场比较一致的看法是,高点已过,但年内不会大幅下跌。余丽芳表示,目前出栏量虽然有所增加,但增幅不大,要到明年下半年才能有效增加供给。因此估计今年年内随着供应的逐步增加,猪肉价格会平稳向下,下跌幅度不会很大。温氏的黄先生也认为猪价的高点已经过去了,可能会进入一个下滑通道。

  中华猪业网分析师何中华表示,估计年内猪肉价格会保持高位盘整的走势,不会大跌。他分析称,最近两年由于劳动力成本大涨,养猪行业的利润率并不高,加上去年的疫情严重,散养户加速退出并且退出很坚决。其表示,即使是目前的高价,养一头猪利润大约在800元左右,养50头猪,不出状况的话,年收入仅4万元。除去人工、疫病、损失率等,收入更低。其表示,目前存栏规模在50头以下的散养户在全国生猪供应中占比65%,最近几年估计有50%左右的散养户坚决退出了养猪业。但是与此同时,规模养殖由于土地分散经营等缘故,一时跟不上来。这种供应偏紧的状况,不会很快改变。

  宏观影响

  9月CPI仍在6%以上

  今年以来猪肉价格的大涨,对推动CPI的上涨起了关键的作用,根据统计公布的数据,8月猪肉价格上涨45.5%,推动CPI上涨约1.27个百分点。

  猪价的下跌将令CPI的压力缓解。不过,兴业银行首席经济学家鲁政委分析称,根据最近的信息,估计9月食品价格环比涨幅可能在1.2%附近,非食品环比最可能在0.3%~0.5%之间,综合估计,9月CPI环比涨幅可能在0.5%~0.8%之间,中值 0.65%。由于本月翘尾与上月相比下降 0.5~0.6个百分点,同比涨幅将落入6.2%~6.4%的区间内,中值6.3%,较上月可能上行0.1个百分点。

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