板栗价一月涨四成 部分餐厅停做板栗烧鸡

　　楚天金报讯 金报讯 记者杨晶报道：昨日，家住武昌水果湖的夏先生致电本报，称近期在部分小餐馆点餐时发现，秋季特色菜“板栗烧鸡”已从不少小餐厅的菜单上消失，问其原因，餐厅老板都把原因归结于“板栗价格涨得太快”。夏先生想知道，情况是否真是这样。

　　带着夏先生的疑问，记者昨来到武昌小东门一些小餐馆实地采访。在一家家常菜馆，记者看到，菜单上写着“板栗烧鸡”，但点餐时老板却告知：“现在已不做这个菜了。”问其原因，有老板解释，以前板栗烧鸡价格多在22元到28元之间，板栗价涨，菜的成本价上涨，小餐馆面对的顾客群嫌贵，所以餐厅就不做了。

　　记者随即又来到武昌徐东的一些超市，超市里的板栗零售价平均在4.5元/500克。一家超市的买手介绍，9月初，板栗刚刚上市时，依据板栗大小和品质，价格各有不同，但批发的均价都在2.5元/500克左右。不过到了9月中旬，随着板栗进入加工环节的量增大，板栗供给量减少，批发价格上涨到2.8元/500克到3元/500克。到了十一长假期间，板栗批发价涨到了3.6元/500克，较9月初上涨了四成，板栗价格后续估计还会高位运行。