血燕含亚硝酸盐超标被曝光 青岛燕之屋仍在卖

　　血燕为什么比白燕贵“因为血燕的营养价值、矿物质和微量元素都比白燕高，而且产量较少。”说得多好。对于许多讲究养生、追求食补美容的中年人来说，他们不缺钱，就在乎健康和档次 ，当销售人员这样介绍时，他们会毫不犹豫地选择那些所谓对身体更好、吃起来更有面子的血燕。

　　“现在有血燕卖吗”“基本上只卖官燕，过一段时间等行业标准制定下来可能就会重新上架。”针对血燕被爆出亚硝酸盐超标一事，青岛三家燕之屋的销售人员都绝口不提。

　　燕窝这么稀少，市面上随处可以买到的燕窝是真的吗燕之屋的血燕含致癌物质一事闹得沸沸扬扬，这儿的血燕真的下架了吗燕之屋内部又是如何应对这场质检危机的近日，信报记者进入这家全国最大的燕窝直销店一探究竟。

　　1 应聘没面试，不看证件就上岗

　　经过调查记者得知，除了大商场专柜，青岛一共有三家燕之屋的专营店。9月30日上午，记者带上各种证件，来到市南区闽江路的燕之屋应聘店员。店长小凡(化名)听说是来应聘的，便带着记者到后面的顾客区商谈。她告诉记者，现在店里不缺人，但看记者挺适合干这个，就帮忙给经理说说，让记者第二天过来上班。

　　没有面试，没看身份证和任何证件，记者就顺利通过了。10月8日店长说服经理招新人，记者在10月9日正式上班了。

　　店长说，由于现在来买燕窝的客人不多，每天一个人就够了〈到店长穿的是工作服，而自己穿着牛仔裤和T恤，记者便问在服装上有没有要求。店长说暂时没有适合记者穿的工作服，就先穿自己的衣服。

　　10月10日，记者陆续见到了经理和其他店员，记者看到做燕窝的美食师王姐没穿工作服就去给客人炖燕窝了，就问店长：“做食品不用穿工作服吗”店长说：“要穿，只是有时候客人点的燕窝多，可以先做完了再换衣服。”

　　2 培训资料里写满推销秘诀

　　记者到店里的第一天没遇到客人，店长就扔给记者两本培训资料。记者看了一上午，发现两本资料内容十分强大，从燕窝常识到官燕、血燕的加工，从怎么说服顾客购买燕窝、办美食卡到如何回答顾客对燕窝产地和品质的质疑，统统包含在里面。

　　一本名叫《燕窝知识十五问》的资料中详细描述了吃燕窝的好处，如：对老人，可以说提高抵抗力，补气润肺；对孩子，就从补充营养成分、增强抵抗力的角度讲解；对于男士，则说润肺效果好，可以增强体力、精力；对于女人，强调滋阴养颜，调节内分泌等。

　　资料还给销售人员传授了如何向客人推销的秘诀。如果顾客是一位男士，就举例说明有一个男性律师客户常抽烟、熬夜，吃过几次燕窝后感觉体力和精力好了很多。如果是孕妇，就给她讲新加坡和中国香港孕妇基本上都食用燕窝来补充孕期营养。

　　店长告诉记者：“客人来了店里，一般都会问吃燕窝有什么好处，这个问题是我们日常销售中经常碰到的，一定要与客人沟通，了解他的需求点，对症下药，这样才能激起客人购买的欲望。”她还说，“关键是见什么人说什么话，他需要什么咱就投其所好就对了。”