11滇厨获封“中华金厨”

　　11滇厨获封“中华金厨”

　　昨日，中华金厨奖颁奖仪式暨云南省餐饮业荣誉称号表彰活动在昆明海埂会堂隆重举行，11名云南厨界精英喜获“中华金厨奖”殊荣，云南53户餐饮企业、94名个人还分别获得云南省餐饮业荣誉称号。

　　“中华金厨奖”由中国烹饪协会评定，是国内烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉。由中国烹饪协会组成专家组，通过认真组织、积极推荐、逐级申报、专家审核、网上公示、协会批准，最终，234位来自全国各地的厨界精英获得“中华金厨奖”。其中，毛加伟等11位云南厨界精英，凭借对滇菜发展的突出贡献，代表云南斩获此项殊荣。

　　同时，云南还评选出了5户五星级美食名店、8户四星级美食名店、20户云南特色美食名店、2户云南特色火锅名店、1户云南少数民族特色餐饮企业、4户云南金牌婚宴、2户金牌年夜饭、2户金牌火锅、1户金牌烧烤、2户云南名宴、4户云南名小吃和2户云南名点，共53户在滇餐企接受表彰。94位业界成绩卓著的云南厨界人士获得烹饪类和餐饮管理类的相关荣誉称号。（昆明日报 记者廖晶蓉）