重庆：多因素发力 畜牧业生产形势总体良好

　　今年以来，重庆市持续推进国家现代畜牧业示范区建设和“两翼”农户万元增收工程，大力扶持标准化规模养殖和农户适度规模养殖，促进了畜牧业生产保持平稳较快增长。今年1-3季度，重庆畜牧业生产形势总体良好，畜产品产量平稳增长，肉类总产量达到121.0万吨，比上年同期增长2.0%，较全国平均增速高1.8个百分点；主要畜产品市场供给充足，市场价格在全国各省（自治区、直辖市）中一直处于较低行列。

　　一、重庆畜牧业生产形势总体良好

　　

　　我们判断今年1-3季度重庆畜牧业生产形势总体良好，是基于生产发展和市场保障两个方面的情况。

　　（一）主要畜产品产量保持平稳增长，增长速度明显高于全国平均水平

　　1、总体情况。今年1-3季度，重庆主要畜产品产量平稳增长，肉类总产量达到121.0万吨，比上年同期增长2.0%，较全国平均增速高1.8个百分点。详见下表：

　　1-3季度重庆主要畜产品产量及增长速度与全国的比较

　　重庆市

　　全国

　　增长速度（%）

　　数量（吨）

　　增长（%）

　　肉类总产量

　　121.0

　　2.0

　　0.2

　　其中：猪肉产量

　　90.1

　　0.8

　　-0.6

　　牛肉产量

　　3.4

　　9.3

　　1.6

　　羊肉产量

　　1.3

　　12.8

　　1.7

　　禽肉产量

　　24.4

　　5.2

　　1.8

　　禽蛋产量

　　27.3

　　4.2

　　牛奶产量

　　5.8

　　-0.9

　　2、生猪出栏量相对稳定。今年1-3季度，重庆生猪出栏量1260.3万头，增长0.4%，保持稳中略增的势头。而全国同期的生猪出栏量减少了1.4%。

　　3、牛羊禽出栏量保持较快增长。今年1-3季度，重庆肉牛的出栏量比上年同期增长8.3%，山羊的出栏量比上年同期增长11.7%，家禽的出栏量比上年同期增长3.5%。重庆牛羊禽出栏量的增长速度分别比全国平均水平高7.2个百分点、10.3个百分点、1.9个百分点。

　　4、牛奶产量略有减少。由于环境保护的需要，重庆主城区实行了“禁养限养”政策，奶牛基地外迁到其他区县，牛奶生产能力尚未完全恢复。

　　（二）主要畜产品保障了市场供给，价格水平在全国各省（自治区、直辖市）中一直处于较低行列。

　　由于产量的增长，重庆市场畜产品供给充足，没有发生短缺现象。同时，畜产品价格在全国各省（自治区、直辖市）中处于最低之列。据国家发改委的价格监测数据，今年以来，多数时间重庆的生猪价格在全国各省（自治区、直辖市）中处于较低水平。重庆的饲料粮价格高于中东部地区，规模化养殖率低于中东部地区，生产成本较高，但是，重庆畜产品价格在全国相对较低。这表明在全国大市场、大流通的格局下，重庆畜产品的市场供给充足。

　　二、重庆畜牧业生产平稳较快增长的原因

　　

　　今年1-3季度，重庆畜牧业生产得以平稳较快增长，主要有五个方面的原因：

　　（一）政府扶持为畜牧业生产发展注入了强大动力

　　近年来，重庆逐步加快了全国现代畜牧业示范区建设步伐，投入了大量资金扶持标准化规模养殖，大力完善从种源、技术、防疫、环保、加工等关键环节的产业链。以畜牧业为重点的“两翼”农户万元增收工程扎实推进，经过一年多的打基础，各区县依托资源优势建立的农户增收项目进入了收获期。去年全市财政对畜牧业的投入达到了8.2亿元，预计今年将超过10亿元，按农户平均接近300元。

　　（二）养殖收益转好调动了生产者积极性

　　今年以来，畜产品价格一路走高，畜牧业收益大幅度提高。按照目前的价格，养殖一头生猪的收益有600-800元左右，养殖一头肉牛的收益在2500元以上，养殖一头山羊的收益有200元左右，养殖一只土鸡的收益有20-30元。为此，养殖户的积极性上升，扩大一定的养殖规模是多数养殖户的选择。

　　（三）市场需求旺盛拉动了畜牧业生产

　　畜产品价格大幅度上升，城乡居民对畜产品的消费略有减少。但是，由于重庆畜产品价格较低，吸引了大量市外商户来渝收购，外销大增。这也成为拉动重庆畜产品价格上涨的因素之一。同时，“两翼”农户万元增收工程以发展林下养殖作为农民增收的基础依托，草食牲畜和生态家禽产量快速增长，适应了居民消费对畜产品调整品种结构、提高产品质量需要，市场需求旺盛。

　　（四）病疫防控措施保障了畜牧业正常生产

　　近年来，重庆畜牧部门着力完善防疫体系，不断加强疫病防控和质量监管。建成了全国领先的现代化信息平台——重庆动监110指挥中心和重庆动物疫病诊断中心，建成了一批标准化乡镇畜牧兽医站和64个公路动物卫生监督检查站，形成了较为完善的畜牧技术推广、动物疫病控制、动物疫情监测、动物防疫监督、动物防疫屏障、兽药饲料投入品残留检测六大体系，各级畜牧部门把防病防疫作为发展畜牧业的头等大事来抓，建立了乡镇兽医人员与规模养殖户定期联系制度，防病防疫手册分发到户。有效的病疫防控措施，确保了重庆畜牧业生产没有发生大面积病疫。

　　（五）气象因素对畜牧业生产没有构成重大的影响

　　今年8、9月，重庆发生了40多天的高温干旱天气，虽然对“两翼”地区影响很小，但对渝西地区有一定的影响。渝西部分地区发生了人畜饮水困难，甚至少数养猪场还出现了因降温措施不力产仔母猪死亡的现象。但是，在各级政府的大力支持下，养殖户积极抗旱保饮水，有力地消除了不利气候的影响，畜牧业生产保持了正常进行。