2011年10月24日—10月30日云南省猪肉基本情况
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-11-03 08:04 来源: 商务部网站
2011年10月24日—10月30日云南省猪肉基本情况
根据云南神农肉业食品有限公司、滇东联合食品公司屠宰场、玉溪凤凰生态食品有限责任公司、红河州弥勒县荣繁食品公司、版纳恒源肉食品公司等42家上报周监测数据显示来看，上周鲜猪肉平均批发价格为25.20元/千克，比前一周下跌2.24%。毛猪平均收购价格为19.18元/千克，比前一周下跌1.87%。上周日均屠宰生猪277头，比前一周增加1.59%。
根据玉溪百信、保山百大、沃尔玛、龙城公司等31家超市、农贸市场监测周数据显示，上周鲜猪肉平均综合零售价格为29.31元/千克，比前一周下跌3.13%；其中，前腿肉平均综合零售价格为28.17元/千克，比前一周略涨0.79%；后腿肉平均综合零售价格为29.15元/千克，比前一周下跌4.27%；五花肉平均综合零售价格为26.73元/千克，比前一周下跌3.59%；里脊肉平均综合零售价格为33.20元/千克，比前一周下跌5.94%；排骨平均综合零售价格为31.00元/千克，比前一周下跌3.78%。上周鲜猪肉零售量比前一周增加了2.64%。
市场供应量的持续增加是导致我省鲜猪肉价格小幅回落的主要原因。预计年底前我省鲜猪肉价格将保持高位运行。