禄丰县（10月21日-10月28日）一周生活品运行情况分析

　　

　　本周，我县市场运行平稳，与上周相比，主要生活必需品市场供应充足，蔬菜、猪肉价格继续回落；粮食类小幅上涨；禽蛋、食盐和食糖类价格保持平稳。具体分析如下:

　　

　　一、运行情况

　　（一） 粮食类零售均价环比持上涨0.76%

　　上周我县粮食类零售均价为6.65元/公斤，周环比上涨0.76%。其中：小包装大米6.55元/公斤，环比上涨0.75%；小包装面粉4.9元/公斤，环比上涨1.03%。目前我县粮食市场供应充足，预计后期我县粮食价格将继续在高位平稳运行。

　　（二）食用油类零售均价环比持平

　　上周我县食用油零售均价15.85元/升，环比持平。其中：菜籽油15元/升、花生油25元/升、豆油12.5元/升、调和油12.75元/升，环比均持平。每年秋冬两季属于食用油消费旺季，预计后期食用油价格仍维持小幅调整态势。

　　

　　（三）猪肉零售均价环比下跌2.5%

　　我县猪肉价格连续两周小幅下跌。上周我县猪肉零售均价为31.2元/公斤，环比下跌2.5%。其中：精瘦肉38元/公斤，环比下跌5.0%；五花肉28元/公斤，环比持平。受猪肉高价格影响，牛、羊价格始终保持高位运行。上周牛肉43元/公斤、羊肉50元/公斤，环比持平。预计后期，现已进入初冬，随着天气的变冷，一是猪的养殖成本也会随之提高；二是火锅市场进入旺季，肉类需求加大，我县肉类价格仍会高位运行。

　　（四）蛋类、禽类零售均价平稳

　　上周我县鲜鸡蛋零售均价12元/公斤，周环比持平；白条鸡零售价格20元/公斤，周环比持平，连续三周保持不变。目前，我县鸡蛋价格持续稳定，这由于是由于天气逐渐凉爽，鸡蛋产蛋率增加和鸡蛋的存放时间拉长，另外由于天气转凉，人们食肉需求不断加大，从而使鸡蛋需求量不断降低。预计后期，随着年关的逐渐到来，鸡蛋需求将会进一步加大，鸡蛋价格将会迎来新一轮的上涨。前段时期猪肉价格连续上涨，导致白条鸡的替代需求有所增加，支撑价格也连续上涨，随着猪肉价格下跌，白条鸡零售价随之下跌，预计后期受元旦、春节将临影响，白条鸡价格也有小幅上涨可能。

　　 （五）蔬菜类零售均价连续四周下跌

　　最近一段时间，天气晴好，各种蔬菜供应充足，价格持续下降。上周，我县监测的18种蔬菜零售均价为4.89元/公斤，周环比下跌3.36%。其中，下跌的有7种，跌幅在8.3%-20%，油菜2元/公斤，环比跌幅最大；持平的有11种;上涨的有零种。目前由于我县部分时令蔬菜已上市，推动蔬菜价格小幅下降。预计后期，随着本地蔬菜的大量上市，我县蔬菜价格还会小幅下降，但下跌空间有限。

　　（六）牛奶、食糖和食盐价格保持平稳

　　上周，我县牛奶零售均价10.35元/升，环比持平；食糖零售价格为11.2元/公斤，环比持平；食盐零售价格为3.2元/公斤，环比持平，保持稳定。由于前段时间消费者对食糖的需求购买量大，家中余有存贮；再加上11月食糖产地的新糖即将开榨，市场货源充足，消费者需求量减少，食糖市场处于饱和状态。

　　二、分析及预测

　　（一）天气渐冷，大米、面粉等主粮消费旺季来临。在中秋、国庆节日期间米面需求增加的带动下，小麦、稻谷等原粮收购价有所上涨，对零售市场的影响较为明显，近期主粮价格以小幅上涨为主。由于种植成本不断提高；另外泰国“大米新政”不仅导致泰国国内米价的上涨，还影响到全球米价的走势。作为全球最大的大米出口国，泰国政府的大米收购保护价政策引起了国际大米市场的高度关注，并在近期推动国际大米期货价格节节攀升。预计主粮价格后期仍有上升空间。

　　（二）据了解，今年首次开展的全国性食用植物油库存检查工作已完成，结果表明，目前全国油脂库存充足，但由于消费增长较快，而目前大豆种植面积减少、进口量持续攀升，或将成为今后食用油价格上涨的动力。综上所述，预计未来食用油价格仍将在高位震荡。

　　（三） 经过前一段时间的上涨，近期 猪肉价格处于小幅回落状态。受节假日消费和年底腌腊制品等因素影响，短期内猪肉价格不会出现较大回落。而猪肉价格高位企稳，也对其它肉类和蛋类等农产品价格起到波及、助推效应。

　　（四）上周我县蔬菜跌以持平和下跌为主。原因一是国庆节前各类蔬菜价格均有所上涨，节后销售价格回归正常；二是本地蔬菜如萝卜、大白菜、茄子等上市量增加，有力地平抑了蔬菜价格；三是外地调进的蔬菜如土豆、洋葱等进价下跌，售价也随之下跌。预计短期内仍将保持小幅下跌，但下跌空间有限。（禄丰县经济贸易和信息化局白兰芬）