食用调和油调成“迷糊油”

　　只标油品成分 不标所占比例 虽然同名同姓 价格相差一倍

　　食用调和油调成“迷糊油”

　　本报讯 （记者 符樱） 都叫橄榄调和油，所含油品成分却大不同，且未注明各类油品所占比例，价差也悬殊，有顾客一头雾水，里面究竟含多少橄榄油？

　　昨日，在汉阳钟家村逛超市买油的高婆婆犯难，5升装橄榄葵花调和油，这款标价70元左右，标称配料为大豆油、葵花籽油、特级初榨橄榄油、花生油、芝麻油等5种，另一款卖价137元，注明配料为葵花籽油、特级初榨橄榄油两种。“价钱怎么差这么多？”高婆婆嘀咕，也不知道里面各有多少橄榄油。

　　记者在多家超市见到，不同品牌的橄榄调和油有近10种，大豆调和油、花生调和油、茶籽调和油、食用调和油等更是种类繁多，其各自所含油脂成分少则两三种，多则八九种，但均未标出不同成分所占比例。

　　同种调和油的价差较悬殊，5升装的花生调和油、葵花籽调和油，不同品牌价差能达到二三十元。

　　据了解，之前，我国曾有食用调和油标准征求意见稿，拟规定：生产企业须标明调和油的油品配方与比例，冠名调和油中的冠名油含量不得少于1/3，如花生调和油，其花生油占比须超过1/3，但该标准尚未正式出台。而国内现行食用油标准，并未要求注明调和油中各油品所占比例，各厂家可能有自己的配方。

　　业内人士介绍，不同油品的价格有差异。比如，橄榄油1升装售价就要120多元，而大豆油等5升装才几十块钱，冠名相同的调和油，如所含油脂成分比例不同，成本差异会较大。

　　有消费者则担心部分调和油名不副实，比如，大豆油较便宜油品含量较多，但傍上橄榄油等高价油种，打出调和油的旗号来抬高身价。

　　超市买手提醒，调和油的成分表通常根据不同油脂的比例高低排序，比如，橄榄调和油中，如果橄榄油排序在最前面，则其含量最多，排序越靠后，其含量可能就越少。