清科：餐饮行业IPO受阻投资降至冰点

　　

　　【财新网】（记者 马媛）由于证监会提高内地餐饮企业IPO门槛，俏江南、广州酒家、小南国、金钱豹、顺峰集团等多家餐饮企业上市计划全面搁置。中国餐饮市场投资降至冰点。

　　清科研究中心张亚男称，二级市场难突破的现状，和VC/PE退出心切是主要原因。清科报告称，2009年，随着中国相关监管部门加大对餐饮行业的上市监管力度，中国餐饮企业二级市场难以破局，使得VC/PE对中国餐饮企业投资热情锐减，2011年上半年，中国餐饮行业仅有唐宫中国获得兰馨亚洲600万美元的投资。清科表示，从历年投资情况来看，2008年是中国餐饮行业投资的黄金年，俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相继在2008年获得VC/PE资本注入。

　　据财新网此前报道，市场之前曾有传言，称证监会提高餐饮企业的上市门槛，可能是考虑到餐饮行业目前对现金管理方式等问题不可控因素较多。因此，之前俏江南申请的A股IPO还在停滞过程中。

　　俏江南董事长张兰此前接受财新记者采访称，“很多人担心餐饮企业现金流的问题，我觉得各行各业都存在现金流问题。如果要规避现金流未来给股东带来的不确定风险，就必须去提升现金流的管理。”

　　小肥羊集团有限公司11月8日发布公告，商务部已批准美国快餐巨头百胜餐饮集团提出全面收购小肥羊的反垄断审批。受此消息提振，小肥羊股价8日开盘报6.4港元，较前一交易日上涨15.73%，亦创下2008年上市以来的最高。

　　今年5月13日，百胜宣布拟以每股6.50港元的价格收购小肥羊公司股权，收购完成后，百胜集团将持有小肥羊已发行股本约93.2%，参与公司创办人兼董事会主席张钢和非执行董事陈洪凯则持有余下的6.8%。私有化之后，小肥羊将在香港联交所退市。小肥羊的公告指出，其创办人兼董事会主席张钢和非执行董事陈洪凯将继续作为小肥羊的股东关注公司发展。

　　据清科研究中心数据库最新数据显示，2005-2011年上半年，已经披露的中国餐饮行业的投资事件为33起，其中已经披露投资金额的投资案例为20起，披露的投资金额总额为4.27亿美金，平均投资金额为2134万美金。相比于其他行业而言，中国餐饮行业的投资事件较少，这与中国餐饮行业的规范管理程度紧密相关。从已经披露的单笔投资金额来看，已经披露的投资金额均不大，投资金额主要分布在1000万-2000万美元及3000万-5000万美元区间。■