青岛严格生猪静养管理 确保品质安全

　　一是严格落实生猪进场管理制度，索取耳标和相关证件，检疫、检验合格后卸车入圈。

　　二是严格控制生猪静养时间，对当天不能达到12小时最低静养时间的生猪，一律归入第二天待宰圈静养。

　　三是严格生猪静养管理，实行封闭式管理，定期巡视，静养期间停食，宰前3小时停止喂水，保持自然静养状态。

　　四是建立静养待宰监管、备案制度，各市商务主管部门现场监管，实行准宰制度；各生猪定点屠宰厂（点）每日报告生猪静养待宰和屠宰情况。

　　五是严肃处理违规屠宰和监管不力行为，按照相关规定予以处罚，情节严重的一律停产整顿，并追究相关人员责任。

　　六是实行黑名单管理，在全市建立生猪注水、私屠滥宰黑名单，禁止屠宰企业为其代宰或进行其他屠宰活动。