麦当劳加速本土化

作者: 【记者沈莉北京报道】

　　麦当劳近日在中国连锁餐厅新推两款非汉堡类主食，表明其不再固守单一的西式菜品，而将更多地融入本土以加速业务扩张。

　　虽然不像肯德基那样卖起米饭、粥、油条、豆浆，麦当劳新品五色嫩鸡菠菜卷、五色至牛菠菜卷已在很大程度上迎合了中国顾客的饮食习惯，是其产品本土化的一次积极尝试。联系到不久前麦当劳宣布放开特许经营，业内人士认为麦当劳在中国的本土化进程已经提速。在与昆明诺仕达集团副总裁任剑媚签约后，中国成为麦当劳全球首个拥有直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营三种业务模式的市场。目前麦当劳在华开店总数约1300家，计划到2013年时加速增长至2000家。

　　麦当劳称，新产品顺应了目前国际上最流行的饮食理念——日食五色，即食用不同颜色、不同种类的食物，均衡摄取营养成份。