杨福安采访手记：期待阿胶价值回归

　　不是十分健谈的杨福安(微博)，眉宇间透漏出的却是从容淡定，隐约可见企业家的干练和果断，以及学者的儒雅与睿智……

　　杨福安更乐意称他为专家。事实上正是如此，在他35岁的时候，就已经成为享受国务院特殊津贴的专家。他现在的身份是山东福胶集团总经理和福牌阿胶技艺代表性传承人。

　　从1983年大学毕业被分配到山东平阴阿胶厂(山东福胶集团前身)开始，杨福安工厂熬胶的学员做起，执著于振兴中华老字号“福”牌阿胶产业，起草阿胶质量标准，研发阿胶等66项新产品、 新工艺，编写《中国阿胶》等3部专著，实现了产学研的较好结合，产生了巨大的经济和社会效益。

　　一个多小时的采访，杨福安谈的更多的是“做让大众吃得起的阿胶”。

　　“作为名贵的民族中药，受生产工艺水平以及运输条件所限，过去阿胶产量相对较低，阿胶自然成为稀有产品。虽然福牌阿胶曾专供皇室贵族，但那些仅是一部分，大部分阿胶产品还是用来满足普通百姓的需求。”杨福安说。

　　“如果阿胶不断提价，势必要将大多数消费者拒之门外。”杨福安说，在国家有意控制物价上涨的背景下，有责任的企业，不能只关注高端消费群体，忽视大多数消费者的利益。

　　杨福安期待着阿胶真正实现“价值回归”：“ 并不能仅靠涨价来体现，应该深入研究并挖掘阿胶文化，创造出更多适合现代人需求的阿胶产品，让更多消费者共享阿胶这一民族瑰宝。”

　　“可能有的消费者认为，价格高就代表品质高。其实这是对所谓‘价值回归’的错误理解。”杨福安说道，影响产品价格的因素很多，主要包括生产成本和流通及营销成本，福胶集团采取与销售终端战略合作的方式，能相对直接地将产品送至销售终端，有效控制流通及营销成本。

　　事实上，几年前福胶集团一度受累于“阿胶马皮事件”的失实报道，并给福胶集团带来灾难性后果，年销售额曾达2.3亿的福胶产品，当年就下滑至不到6000万元。

　　但受真正坚守道德红线、一心为消费者着想的企业不会倒下。来自福胶集团的消息表明，今年预计全年可向市场投放块状阿胶2000吨，这个数字在行业内可以谓之名列前茅。

　　“企业也像人一样要坚守道德，不能逾越红线，这根红线就是企业对产品品质的追求，不能为了一时之利而逾越红线。”杨福安说道。(特约记者 郑重)