天津政采：让高校学生吃得放心

　　减少食品购买中间环节 稳定学生食堂饭菜价格---

　　本报讯 记者曲明报道 记者从天津市政府采购中心获悉，从2011学年度开始，天津市属高校学生食堂面粉和食用油实行政府招标采购制度，此举旨在减少高校食品购买中间环节，有效平抑和稳定学生食堂饭菜价格，进一步提高学生食堂食品安全标准。入冬以来，天津各高校食堂饭菜价格保持稳定，未出现上涨的情况。

　　据了解，今年天津市属高校学生食堂面粉和食用油实行政府招标采购的共有16所高校，涉及118个食堂，预计每年集中采购面粉4000余吨、食用油2000余吨。天津市教育主管部门针对副食品市场变化情况，在广泛征求各方面意见和建议后，决定依托市政府采购中心，对高校食堂的面粉和食用油供应的定点资质进行政府采购，并通过公开、公平、公正的招标方式，其中的2种食品物资分别选择不超过3家定点供应商。市政府采购中心对此次招标采购给予大力支持，开辟“绿色通道”完善相关手续，保障高校食堂特殊供应。记者在天津政府采购网看到，2012年高校食堂食用油及面粉供应商定点采购项目招标工作已经开始，采购项目包括强中筋小麦粉、一级大豆油等。明年，天津市属高校学生食堂的米、肉、蛋等其他大宗食品也将陆续实行政府采购。

　　为应对冬季蔬菜食品价格波动，天津市政府确定了保障供应、稳定价格的政策措施，提出保持大中专院校学生食堂饭菜价格稳定，增加家庭经济困难学生和学生食堂补贴要求。天津各高校还采取了减少采购中间环节、补贴水电等措施，尽可能把实惠留给学生。许多高校将学生食堂广告费等非直接性经营收入作为“应急基金”，用于物价上涨时的补贴费用。同时，各高校积极开展面向困难学生的“暖冬行动”，健全以“奖、助、贷、补、减、免”和勤工助学为主的多元化资助体系，包括为家庭经济困难学生增加勤工助学岗位和部分研究生助教、助研岗位，增加临时困难补助专项资金，保证学生在遇到突发性事件时，可随时申请临时困难补助。

　　记者通过走访了解到，高校食堂实行政府采购后，学生正餐饭菜价格仍保持比市场价格低30%、早餐价格比市场价格低50%左右。天津工业大学几位学生告诉记者：“我们刚进校时，食堂一个素菜是2.5元，现在还是这样。”食堂的刘经理说：“我们学校的面、油都是政府采购的，蔬菜实行农校对接，减少中间采购环节，保证饭菜价格不变。学校膳食服务中心对我们明令禁止涨价，必须让学生的膳食有所保障。”记者在南开大学看到，食堂仍保持煮鸡蛋0.48元/个、馒头0.35元/个、油条0.35元/根的价格水平。目前，天津各高校学生食堂菜价平稳，荤、素菜及米饭大多维持原价，受到了学生欢迎。