宣威市倘塘镇开展食品安全大检查
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-12-06 13:45 来源: 商务部网站
随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，农村餐饮服务业也有了一定规模。11月以来，倘塘镇安监站针对基层监管力量薄弱、农村餐饮经营者食品安全意识淡薄、食品安全隐患较多等问题，开展了食品安全大检查。
安监站重点对集镇小餐馆，学校食堂进行了检查，主要围绕餐饮服务许可证、餐饮服务从业人员健康证办理，食品安全管理制度的建立，食品原料采购登记台账建立，餐具消毒保洁设施及冷藏设施配备、食品加工制作，冬季腌制酸咸菜的管理等容易发生问题的环节进行了监督检查。
针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场反馈，并依据《食品安全法》等法律法规，提出了整改意见。同时，加强农村自办宴席的食品安全宣传指导，建立长效监管机制，防范食物中毒事故的发生。
信息来源：倘塘镇安监站