云南加强扶持生猪安全屠宰

　　云南省商务厅信息，云南省2011年屠宰企业肉品安全保障能力建设工作全面启动，2011年云南省商务部门省级食品安全监管经费将重点用于对全省部分县级及以上生猪定点屠宰企业配备检验仪器设备、瘦肉精快速检测仪及相关试剂、病害猪无害化处理设施等。为进一步提升屠宰企业肉品安全保障能力，云南将对重点屠宰企业给予补助，建立健全全程检验制度和配备必要检验设备。以此达到每一批次、每一头次进入屠宰场的生猪和出厂的肉品都经过检验，对所有病害猪进行无害化处理，使上市猪肉放心、安全。