茶油产业快速发展 金浩茶油整装待发

　　

　　5月16日，中国烹饪协会主办的“普及茶油烹饪知识，推广全民健康工程——健康茶油推广高峰论坛”在长沙召开。记者了解到，近年来，地沟油、黑心油混上老百姓餐桌的事件层出不穷，消费者对食用油的选择也越来越谨慎。随着老百姓食品安全和健康意识的提高，茶油产业或将迎来快速发展的春天。

　　据了解，目前我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等普通油品，茶油等高档保健食用油消费比例很低。数据显示，我国年产茶油为26．65万吨，年人均占有量仅0．2公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理。我国要达到年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量需增加10倍，年缺口达250万吨左右。

　　食用油的健康发展历程，迎合了现代人所追求的健康生活理念，也是中国烹饪行业未来发展的必然趋势。茶油作为营养、健康价值特别突出的高端食用油，虽然行业发展刚起步，但前景十分广阔。

　　金浩茶油作为高端食用油，茶油在我国已有数千年食用历史，也是我国特有的高档民族品牌食用油脂，其不饱和脂肪酸高达90％以上，其中油酸含量高达80％以上，加上茶油的碘价低、油脂稳定性强、不易氧化变质等特点，被誉为“东方橄榄油”。但由于油茶树特殊的产地限制、民众食用油消费习惯的不同，以及茶油低调的宣传，茶油的市场认知度还不高，推进茶油烹饪知识的普及和推广、促进茶油行业持续稳步发展，成为茶油行业发展的必然趋势。

　　中国粮食协会常务副会长、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，目前茶油市场前景看好，就现阶段中国市场而言，茶油的普及推广仍然是一大待解决的问题，金浩茶油作为我国茶油第一品牌，十几年来一直都以推广茶油只是为己任。随着茶油产业发展的脚步加速，未来几年，茶油产业将迎来快速发展的春天，而金浩茶油势必成为高速企业的龙头带领我国茶油产业向前发展。

　　（责任编辑：杨海洋）