保定市定兴县十一月份生活必需品市场监测分析

　　本月我县主要生活必需品市场总体走势平稳，价格稳中略降，在监测的商品中，鸡蛋、猪肉、蔬菜价格略有下降，粮食、桶装食用油、白条鸡、奶类、食盐、食糖价格基本保持不变。具体监测结果如下：

　　一、粮油市场本月保持供求平衡，价格与上月持平。小包装大米价格为每公斤6.2元，小包装面粉价格为每公斤3.8元。粮食价格在九月份首次提价后，价格趋于平稳，预计未来几周，价格将维持现有价格不变。桶装食用油价格与上周基本保持一致。大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为每升11.8元、21.0元、16.0元、10.7元。虽然国际市场价格波动将影响到国内食用油价格，但随着国家对粮油等农产品市场宏观调控措施的实施，预计像前几年食用油“疯涨”的局面不会出现。

　　二、猪肉市场供应充裕，价格较上月有所下降。这周猪肉平均售价为每公斤28.5元，其中精瘦肉为每公斤31.0元，环比下降1.9%；五花肉为每公斤27.0元；猪中肋为每公斤27.0元；猪后臀尖为每公斤29.0元，环比下降3.33%。本月猪肉价格下跌的主要原因是生猪供应量大了，而需求量和以前相比没多大变化，甚至因为今年气温比往年高，肉类消费量不如往年。今年二季度肉价飞涨，很多养殖户都选择增加养猪数量，经过五六个月，这批生猪都到了出栏期，因此供应量就大很多；加上季节转换，生猪呼吸道疾病多发，养殖户争先提前出栏生猪。现在猪肉仍然处于季节性或阶段性降价时期，随着气温下降，生猪出栏率会降低，加之消费旺季即将到来，预计猪肉价格还会上涨。

　　三、食盐、食糖价格保持平稳。食盐零售价格为每公斤5元，食糖零售价格为每公斤10.5元，与上周基本持平。去年的蔗糖减产导致市场上老糖缺货；新白糖今年预计很有减产的可能；人为炒作推波助澜，这些将导致未来几周白糖价格上涨，但是为平抑糖价近期商务部将继续向市场投放国际储备糖，因此价格上涨幅度不会太大。

　　四、禽蛋市场供应充足，价格与上月相比略有下降。鸡蛋价格为每公斤8.0元；白条鸡价格为每公斤20元。冬季蔬菜大量上市，猪肉价格低迷，这些将直接影响到消费者对鸡蛋的需求量，从而导致近期鸡蛋价格走低。

　　五、奶类价格与上周持平。其中牛奶为每公斤9.8元，酸奶为每公斤11.0元，国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉、成人奶粉价格分别为每公斤244.0元、106.0元、86.0元。由于饲料价格上涨明显，再加上运输、能耗等产业链上的多个环节成本都出现较大幅度的增长，加大了乳制品生产企业的成本压力，导致上月牛奶价格出现小幅增长，预计这一波涨价终将刺激到酸奶、奶粉及其他奶制品的价格。

　　六、受本地季节性蔬菜大量上市的影响，本月蔬菜价格持续回落，呈小幅走低状态。白菜、萝卜、大葱等本地蔬菜价格下降，尤其是本地特色蔬菜山药价格较去年大幅下降。近期天气变化反复，气温骤降，蔬菜产量降低，且由于大雾等气候影响，使运输受阻，成本增加，储备也受到影响，这些都将导致蔬菜价格短期内出现小幅攀升。